隨著經濟的發展，現如今冰箱成為了很多朋(peng)友家中(zhong)的必備品，但是(shi)(shi)人們常常會(hui)犯(fan)一種認知(zhi)錯誤，大家總是(shi)(shi)認為有了冰箱就能更好的儲存食(shi)物，其實這(zhe)是(shi)(shi)錯誤的思(si)想。

肉類存放

冷(leng)藏(zang)肉不用(yong)清(qing)洗(xi)，帶盒直接放在(zai)冷(leng)藏(zang)室較冷(leng)處即可；而普通肉則(ze)要好好清(qing)洗(xi)，一般切成合適一餐用(yong)的塊或(huo)切好絲、片，分別裝(zhuang)在(zai)冷(leng)藏(zang)盒或(huo)保(bao)鮮袋中(zhong)封好，把長(chang)時間不吃(chi)(chi)的食(shi)物放在(zai)冷(leng)凍箱(xiang)里，次日要吃(chi)(chi)的放在(zai)冷(leng)藏(zang)室下層。肉不可反復化凍，否則(ze)食(shi)用(yong)價值損失極大。

正確使用冰(bing)箱(xiang)之不同(tong)食物的保(bao)存 

蔬菜存放

蔬(shu)菜水果(guo)購(gou)買來(lai)的時候往(wang)往(wang)帶有污(wu)物(wu)和泥土，其中可能藏有大量微生物(wu)，容(rong)易污(wu)染冰箱內的其他食物(wu)，造成(cheng)交叉污(wu)染。因此，蔬(shu)菜和水果(guo)應先清洗(xi)干(gan)(gan)凈、甩干(gan)(gan)水分，用(yong)清潔(jie)的保(bao)鮮袋裝(zhuang)好(hao)，用(yong)保(bao)鮮膜封(feng)好(hao)，或(huo)者放(fang)進密(mi)封(feng)容(rong)器，讓它們彼此隔離(li)，擦干(gan)(gan)凈后再(zai)放(fang)進冰箱保(bao)存。包裝(zhuang)食品也要(yao)放(fang)入冰箱。

生熟食存放

在冰(bing)箱中生熟食物(wu)宜分開，熟食應放(fang)入加蓋的容器中存放(fang)，避免細菌交(jiao)叉感染。

正(zheng)確使用冰箱之(zhi)不(bu)同(tong)食物的保存 

保鮮膜有危害

使用(yong)聚氯乙烯材(cai)質制成(cheng)的(de)保鮮膜(mo)，經過長時間的(de)包裹(guo)，食(shi)物(wu)(wu)中的(de)油(you)脂很(hen)容易(yi)將保鮮膜(mo)中的(de)增(zeng)塑(su)劑“乙基氨”溶解，該(gai)(gai)增(zeng)塑(su)劑對人體內分(fen)泌(mi)系統有很(hen)大破壞作用(yong)，會擾亂人體的(de)激素代謝。因此買(mai)回家的(de)熟食(shi)就應該(gai)(gai)把保鮮膜(mo)撕掉，或者覆(fu)蓋(gai)保鮮膜(mo)時，盡量別把食(shi)物(wu)(wu)裝(zhuang)太(tai)滿，以防食(shi)物(wu)(wu)接觸到(dao)保鮮膜(mo)。

加熱后再吃

無論是涼菜還是熱菜，在經過用筷子攪拌、唾液混雜后(hou)，使(shi)得(de)微生物(wu)在溫熱的(de)(de)菜肴中迅速(su)繁殖，因(yin)此存放于冰箱內的(de)(de)食物(wu)必須(xu)燒透再(zai)食用，以殺滅可能因(yin)污染而帶(dai)入(ru)的(de)(de)致病菌，防止(zhi)病從口入(ru)。

化凍食品不宜存

經化凍的肉類和魚等不宜再(zai)次置冰箱保存，因為(wei)化凍過程中(zhong)食物可能(neng)受污染(ran)，微(wei)生物會迅速繁殖(zhi)。

以上是關(guan)(guan)(guan)(guan)于(yu)冰箱(xiang)的(de)(de)相關(guan)(guan)(guan)(guan)介紹，如(ru)果想(xiang)要了(le)解更(geng)多(duo)關(guan)(guan)(guan)(guan)于(yu)冰箱(xiang)的(de)(de)相關(guan)(guan)(guan)(guan)信(xin)(xin)息(xi)，請多(duo)多(duo)關(guan)(guan)(guan)(guan)注(zhu)一(yi)(yi)起(qi)裝修(xiu)網(wang)，一(yi)(yi)起(qi)裝修(xiu)網(wang)將(jiang)給大家提供(gong)更(geng)全、更(geng)詳細(xi)、更(geng)新的(de)(de)資訊信(xin)(xin)息(xi)。想(xiang)了(le)解更(geng)多(duo)關(guan)(guan)(guan)(guan)于(yu)冰箱(xiang)的(de)(de)信(xin)(xin)息(xi)，請關(guan)(guan)(guan)(guan)注(zhu)一(yi)(yi)起(qi)裝修(xiu)網(wang)每(mei)周末的(de)(de)建材家具(ju)團購(gou)會，價格將(jiang)低于(yu)市場30%-50%，了(le)解更(geng)多(duo)信(xin)(xin)息(xi)請搜索(suo)進入(ru)一(yi)(yi)起(qi)裝修(xiu)網(wang)。