水槽往往是廚(chu)(chu)房(fang)耐用品(pin)中(zhong)最易(yi)被忽略(lve)的，有句(ju)歐洲名言：看(kan)客廳，就知道主人(ren)的事業成就；看(kan)廚(chu)(chu)房(fang)，才知道主人(ren)的生(sheng)活品(pin)位(wei)。由此(ci)可以(yi)看(kan)出歐洲人(ren)對于(yu)廚(chu)(chu)房(fang)的重視程度(du)。作為一家人(ren)情感(gan)交流、品(pin)味生(sheng)活的地方(fang)，廚(chu)(chu)房(fang)在中(zhong)國家庭中(zhong)的地位(wei)也越來越高(gao)，要擁有優(you)質高(gao)效的廚(chu)(chu)房(fang)，起清潔(jie)料(liao)理作用的水槽可是個至(zhi)關重要的角色。

廚房空間、龍(long)骨間距首先(xian)決定了水(shui)槽的尺(chi)寸。

●單槽(cao)往往是廚(chu)房空間過小(xiao)的(de)(de)家庭(ting)的(de)(de)選(xuan)擇，在使用上多有不便(bian)，只能(neng)滿足(zu)最基本的(de)(de)清潔(jie)功能(neng)；

●雙槽(cao)設計在家(jia)居中(zhong)被廣(guang)泛(fan)使用，無(wu)論兩(liang)房(fang)還是三房(fang)，雙槽(cao)既(ji)可以滿足清(qing)潔及調理分(fen)開處理的(de)需(xu)要，也因占(zhan)空間的(de)恰當而成為首選;

●三槽或子母槽由于多(duo)為異型設計(ji)，比較適合個性風格的(de)大廚房，相(xiang)當實用，因為它能(neng)同時進(jin)行浸(jin)泡或洗滌(di)以及存(cun)放等多(duo)項功能(neng)，也(ye)能(neng)使食物生熟分開(kai)，省時又省力。

在現代廚(chu)房(fang)設計(ji)中(zhong)，水(shui)槽(cao)(cao)的(de)功(gong)(gong)能區域被明顯拓(tuo)展，如水(shui)槽(cao)(cao)和櫥柜相(xiang)接的(de)地方(fang)被開拓(tuo)出一塊工作區，使(shi)水(shui)槽(cao)(cao)甚至連(lian)帶了儲物功(gong)(gong)能。當然操作臺(tai)的(de)形狀也一定程度上決定了水(shui)槽(cao)(cao)的(de)形狀，如T形操作臺(tai)為了最大程度節省空間及達到省力的(de)目的(de)，往(wang)往(wang)在拐角(jiao)處安裝T形水(shui)槽(cao)(cao)以符(fu)合(he)建筑工學原(yuan)理。

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