餐廳裝修 中餐廳設計要點有哪些
作為我們每天飲食的重要場所之一,餐廳的裝修固然是值得我們重視的。那么中餐廳,作為我們中國傳統文化的繼承方式,其設計就更加不能忽視了。想知道中餐廳設計要點有哪些嗎(ma)?別著急,接下來,就讓小(xiao)編為你一一詳解。

在我(wo)國(guo)(guo),中式餐廳是賓(bin)館飯店和老字號特色飯店的主(zhu)要餐飲(yin)場所,使用頻率較高。中式餐廳是以品嘗中國(guo)(guo)菜看,領略中華(hua)文(wen)化和民俗為目的,故在環境的整體(ti)風格上(shang)應追(zhui)求中華(hua)文(wen)化的精髓。與此同時,中國(guo)(guo)東西南北幅員遼(liao)闊,民族眾多,地域和民俗的差異很大。
充分發揮這(zhe)些特色,使就餐(can)者在就餐(can)過程(cheng)中(zhong)感受(shou)申華文化(hua)的(de)博大精深,領(ling)略(lve)各地的(de)民(min)風民(min)俗。因此,中(zhong)式餐(can)廳的(de)裝(zhuang)飾風格、室內特色,以(yi)及(ji)家具(ju)與(yu)(yu)餐(can)具(ju),燈飾與(yu)(yu)工藝品(pin),甚(shen)至服務(wu)工員的(de)服裝(zhuang)等(deng)都(dou)應(ying)圍繞(rao)"文化(hua)"與(yu)(yu)"俗"展開(kai)設計(ji)創意與(yu)(yu)構思。

簡約的(de)中式風格餐(can)廳,現代與(yu)古典相結合,粗糙(cao)與(yu)精細結合。入(ru)口(kou)大門的(de)古銅圓球鑲嵌(qian)在鋼化玻璃(li)上,不規則造(zao)型(xing)收銀(yin)臺酒柜與(yu)弧形墻(qiang)面融為一體活動隔墻(qiang)把(ba)包間與(yu)大廳獨立或敞開均可。
使用方便(bian)酒(jiu)吧(ba)柜墻(qiang)面(mian)的(de)原(yuan)木(mu)裝(zhuang)飾與(yu)現代(dai)的(de)燈柱(zhu)形成(cheng)(cheng)對比。現代(dai)中(zhong)式(shi)風格的(de)餐(can)廳,以深色面(mian)板(ban)加茶鏡為主體表現,天花以面(mian)板(ban)勾縫的(de)形式(shi)組(zu)成(cheng)(cheng),墻(qiang)面(mian)做成(cheng)(cheng)波浪造形,讓整個(ge)空間更加有立(li)體感。

色(se)(se)(se)調要考慮自然(ran)光,尤其(qi)是陽(yang)光和室內燈光照射,以及(ji)裝飾材料不同(tong)(tong)帶來的(de)(de)差異,可選(xuan)用同(tong)(tong)色(se)(se)(se)系(xi)的(de)(de)色(se)(se)(se)調,也可選(xuan)用不同(tong)(tong)色(se)(se)(se)系(xi)的(de)(de)色(se)(se)(se)調,一般以明亮色(se)(se)(se)為好,能使(shi)餐館顯得清(qing)潔、干凈、簇新。
暗淡色則易使(shi)建筑物顯得破舊;但若要(yao)表達歷史悠久的(de)主(zhu)題(ti)(ti)而刻(ke)意仿舊則另當別論。色調設計應(ying)能(neng)表達餐(can)(can)館(guan)的(de)主(zhu)題(ti)(ti),因為在外部(bu),突出(chu)主(zhu)題(ti)(ti)比渲染氣氛(fen)更能(neng)體現餐(can)(can)館(guan)的(de)特色。

門頭(tou)的(de)結(jie)構要(yao)結(jie)合餐館(guan)原有(you)(you)的(de)建(jian)筑結(jie)構進(jin)行設計(ji),最好(hao)能利用原有(you)(you)結(jie)構,這(zhe)樣可大大減少裝修費(fei)用。常見結(jie)構有(you)(you)中國傳統的(de)飛檐、斗拱,適于經(jing)營任何中式正餐的(de)餐館(guan)。
建筑材料一(yi)般使用普通(tong)的(de)(de)建筑瓦,高檔(dang)的(de)(de)酒樓使用琉璃(li)瓦。傳統的(de)(de)風(feng)格有很好(hao)的(de)(de)效(xiao)果,但一(yi)定要注意選擇相應風(feng)格的(de)(de)門(men),最好(hao)配(pei)木框門(men),如果配(pei)鋁合(he)金(jin)或塑鋼(gang)門(men),就會使人感(gan)到不倫不類。

采(cai)用(yong)(yong)弧形門(men)(men)頭(tou)顯(xian)得大方、現(xian)代(dai),門(men)(men)也比較好(hao)配(pei)。門(men)(men)頭(tou)裝飾(shi)材料最好(hao)不要用(yong)(yong)玻璃,玻璃幕墻雖很(hen)氣派(pai),但中小餐館的門(men)(men)面相(xiang)對較小,使用(yong)(yong)玻璃反而(er)顯(xian)得寒酸。
我(wo)們(men)知道,隨著餐飲業在我(wo)國的飛速發展,各店之(zhi)間的競爭也(ye)尤為(wei)激烈。對于中餐廳來說,怎(zen)樣(yang)才能既充分(fen)體(ti)現這種歷史美(mei),又能兼顧到吸引顧客,這確實是一個大難(nan)題。
看完上面小編的講解,你一定對中餐廳設計要點有(you)哪些這(zhe)樣(yang)的(de)問(wen)題心中有(you)數了吧(ba)?想(xiang)了解更多關于餐(can)廳(ting)裝修的(de)相(xiang)關資訊,敬請(qing)關注(zhu)一起裝修網。

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