咖啡店外裝形象的效果：必須與咖啡店品位符合，同時注意個性的表現與印象的塑造，而且要保持美感。招牌“易見效(xiao)果”的表現(xian)：對于“易見高度”的把握(wo)，要使它在遠處(chu)仍可以一目了然，且要注意規(gui)格(ge)的適合(he)性。那么，咖啡廳要如何裝修布置呢？裝修布置時需注意什么呢？下面就讓小編好好的跟大家講解下咖啡廳裝修吧！

第(di)一：咖啡廳(ting)如何裝修布置

1、店頭狀況檢核(he)重點

咖(ka)啡(fei)(fei)店(dian)(dian)(dian)外裝形象的(de)(de)(de)效(xiao)(xiao)果：必須(xu)與咖(ka)啡(fei)(fei)店(dian)(dian)(dian)品位符合(he)，同(tong)時注(zhu)意個性的(de)(de)(de)表(biao)現(xian)與印(yin)象的(de)(de)(de)塑造，而(er)且(qie)要(yao)保持(chi)美感。招牌“易(yi)見(jian)效(xiao)(xiao)果”的(de)(de)(de)表(biao)現(xian)：對于“易(yi)見(jian)高度”的(de)(de)(de)把(ba)握，要(yao)使(shi)它在遠處仍(reng)可以(yi)一目了然，且(qie)要(yao)注(zhu)意規(gui)格的(de)(de)(de)適合(he)性。店(dian)(dian)(dian)頭的(de)(de)(de)整個設施：必須(xu)要(yao)能表(biao)現(xian)好的(de)(de)(de)店(dian)(dian)(dian)面(mian)形象，避(bi)免(mian)有(you)污損狀況，甚至(zhi)要(yao)考慮打(da)烊(yang)后的(de)(de)(de)店(dian)(dian)(dian)頭表(biao)現(xian)。便于入店(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)進口：要(yao)有(you)適當的(de)(de)(de)店(dian)(dian)(dian)頭開放度，并(bing)且(qie)易(yi)于看到咖(ka)啡(fei)(fei)店(dian)(dian)(dian)內部，同(tong)時要(yao)能有(you)親切感。店(dian)(dian)(dian)面(mian)櫥窗的(de)(de)(de)魅(mei)力(li)：櫥窗的(de)(de)(de)表(biao)現(xian)要(yao)能與風格相稱，同(tong)時要(yao)具有(you)吸(xi)引力(li)，進而(er)要(yao)具有(you)誘導性。 

2、店(dian)內配置檢核重(zhong)點 

樓面(mian)配置的(de)(de)(de)合理性：有關(guan)主力咖啡、補助(zhu)飲料要(yao)(yao)(yao)適(shi)切搭配同時要(yao)(yao)(yao)注意服務(wu)(wu)形(xing)式的(de)(de)(de)運用。“集視(shi)效果”的(de)(de)(de)表現(xian)：對(dui)于(yu)主題的(de)(de)(de)把握、客(ke)人(ren)(ren)(ren)注意力的(de)(de)(de)集中以(yi)及咖啡展示量的(de)(de)(de)適(shi)用性等，都要(yao)(yao)(yao)注意。店內的(de)(de)(de)誘導性與巡回性：對(dui)于(yu)主通道的(de)(de)(de)寬度及層次的(de)(de)(de)表現(xian)要(yao)(yao)(yao)協(xie)調，通路要(yao)(yao)(yao)保持順(shun)暢。動作的(de)(de)(de)運用合理：使客(ke)人(ren)(ren)(ren)能夠有易見效果，而(er)且要(yao)(yao)(yao)注意流(liu)暢。在服務(wu)(wu)人(ren)(ren)(ren)員(yuan)的(de)(de)(de)待客(ke)動作上，要(yao)(yao)(yao)能夠易于(yu)接近(jin)顧客(ke)且縮(suo)短距(ju)離。推銷相(xiang)關(guan)業務(wu)(wu)人(ren)(ren)(ren)員(yuan)的(de)(de)(de)機(ji)能：對(dui)于(yu)服務(wu)(wu)人(ren)(ren)(ren)員(yuan)的(de)(de)(de)配置、收銀臺位置以(yi)及倉儲空間的(de)(de)(de)運用，均(jun)要(yao)(yao)(yao)配合業務(wu)(wu)的(de)(de)(de)需(xu)要(yao)(yao)(yao)。

3、陳列裝飾檢核重點 

重(zhong)點咖(ka)(ka)(ka)啡品(pin)牌的(de)(de)(de)表現(xian)：要能塑造話題性(xing)效(xiao)果，而且(qie)在(zai)搭(da)配與組合上要強調效(xiao)果的(de)(de)(de)發(fa)揮(hui)。銷售咖(ka)(ka)(ka)啡品(pin)牌的(de)(de)(de)適宜性(xing)：對于(yu)(yu)陳列器具(ju)(ju)(ju)宣(xuan)傳品(pin)的(de)(de)(de)運用、咖(ka)(ka)(ka)啡的(de)(de)(de)分類與展示，要做到易(yi)見與易(yi)接觸(chu)。有效(xiao)陳列范圍(wei)的(de)(de)(de)活用：對于(yu)(yu)適當高度的(de)(de)(de)掌握，避(bi)免過高或(huo)過低(di)的(de)(de)(de)現(xian)象，而且(qie)要能夠便于(yu)(yu)客人的(de)(de)(de)接觸(chu)。POP廣告效(xiao)果的(de)(de)(de)發(fa)揮(hui)：在(zai)關POP的(de)(de)(de)大(da)小規格，表現(xian)內容的(de)(de)(de)具(ju)(ju)(ju)體性(xing)與說明(ming)均應簡明(ming)扼要。咖(ka)(ka)(ka)啡廳內部(bu)裝飾與氣氛的(de)(de)(de)把握：整個大(da)堂的(de)(de)(de)豐富(fu)感與活力表現(xian)，并注意季節(jie)性(xing)氣氛塑造與相關道具(ju)(ju)(ju)的(de)(de)(de)運用。

第二：咖啡廳裝修布置注(zhu)意事(shi)項

1、咖啡廳的空間裝飾裝修(xiu)布局要(yao)素

咖(ka)(ka)啡廳(ting)(ting)大廳(ting)(ting)中(zhong)必需設置表演(yan)臺，咖(ka)(ka)啡廳(ting)(ting)可(ke)(ke)由(you)大廳(ting)(ting)和小室(shi)構成，小室(shi)中(zhong)不設表演(yan)臺而采用桌上(shang)服務表演(yan)。視房屋(wu)的結(jie)構，可(ke)(ke)分設散座、廳(ting)(ting)座、卡座及(ji)房座(包廂)，要公道布局。

2、咖啡廳(ting)的(de)空間裝(zhuang)飾裝(zhuang)修設計特點

咖啡廳的(de)(de)(de)空(kong)間設計(ji)(ji)要與(yu)其總體設計(ji)(ji)風格相匹配。在空(kong)間布置上(shang)可通(tong)過虛的(de)(de)(de)手法遮擋視線，似隔(ge)非(fei)隔(ge)，隔(ge)中有透，實中有虛。例(li)如利用(yong)(yong)布慢(man)、漏墻、珠簾、屏風、籬(li)笆(ba)、木柵等緩沖通(tong)道與(yu)視線;又如，利用(yong)(yong)通(tong)道的(de)(de)(de)回繞曲折(zhe)相通(tong)，不(bu)使(shi)人一目了然。適當(dang)的(de)(de)(de)分隔(ge)還可知(zhi)足部門客人不(bu)想被(bei)打攪的(de)(de)(de)心(xin)理(li)，這就是所謂的(de)(de)(de)“園必(bi)隔(ge)”。

3、咖啡廳(ting)的燈光特點

在(zai)咖啡(fei)廳的(de)(de)(de)(de)(de)設(she)計(ji)中，局部照(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)明(ming)設(she)計(ji)和(he)應(ying)(ying)用(yong)是(shi)燈(deng)(deng)光(guang)設(she)計(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)靈魂。總體的(de)(de)(de)(de)(de)空間(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)照(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)度不要求(qiu)很(hen)高(gao)，以(yi)職員能夠正常(chang)流動的(de)(de)(de)(de)(de)最低照(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)度為準(zhun)，把精力放(fang)在(zai)刻畫(hua)細(xi)節的(de)(de)(de)(de)(de)局部照(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)明(ming)上。每(mei)組插座應(ying)(ying)該有一(yi)(yi)組燈(deng)(deng)管，最好是(shi)帶燈(deng)(deng)罩的(de)(de)(de)(de)(de)燈(deng)(deng)光(guang)，或類似燭炬的(de)(de)(de)(de)(de)照(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)明(ming)范(fan)圍不大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)燈(deng)(deng)光(guang)，而(er)且多采用(yong)暖色燈(deng)(deng)光(guang)，為喝咖啡(fei)人創造(zao)一(yi)(yi)個(ge)溫馨(xin)、私密(mi)的(de)(de)(de)(de)(de)空間(jian)。充分利用(yong)光(guang)影(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)作用(yong)是(shi)咖啡(fei)廳照(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)明(ming)設(she)計(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)另一(yi)(yi)個(ge)特(te)點(dian)，可利用(yong)這個(ge)特(te)點(dian)有意制(zhi)造(zao)出一(yi)(yi)些(xie)浮(fu)泛(fan)，并把燈(deng)(deng)光(guang)放(fang)進去或放(fang)在(zai)某些(xie)植物的(de)(de)(de)(de)(de)下面向(xiang)上照(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)射，使空間(jian)產(chan)生有趣的(de)(de)(de)(de)(de)光(guang)影(ying)，既豐碩了視覺效果，又增(zeng)加(jia)了空間(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)立體感和(he)層次感。

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