想必菜板大家(jia)(jia)都不(bu)陌生，這是(shi)我們每天切菜的(de)時(shi)候都要使(shi)用(yong)到(dao)的(de)。菜板(ban)的(de)材(cai)(cai)質(zhi)是(shi)有各種各樣的(de)，菜板(ban)也有不(bu)同的(de)品(pin)牌。那(nei)么菜板(ban)什(shen)么材(cai)(cai)質(zhi)的(de)好(hao)呢？下面就隨小編看看菜板(ban)什(shen)么材(cai)(cai)質(zhi)的(de)好(hao)，菜板(ban)品(pin)牌推薦，以供大家(jia)(jia)參(can)考。

切菜板什么材質的好之竹質菜板

合(he)格(ge)的(de)竹(zhu)菜板應是(shi)天然植物制成，材(cai)質較為(wei)結實且不(bu)(bu)(bu)(bu)容(rong)(rong)易(yi)開裂(lie)或掉渣(zha)，污垢不(bu)(bu)(bu)(bu)易(yi)被塞在(zai)縫隙(xi)里，比較干凈，清(qing)潔起(qi)來也(ye)更方便。因竹(zhu)菜板容(rong)(rong)易(yi)風干，不(bu)(bu)(bu)(bu)容(rong)(rong)易(yi)發(fa)霉，有 異味，是(shi)很好的(de)選擇(ze)。美中不(bu)(bu)(bu)(bu)足的(de)是(shi)，竹(zhu)菜板由于厚度(du)不(bu)(bu)(bu)(bu)夠，多為(wei)拼接而成，使用時經不(bu)(bu)(bu)(bu)起(qi)重擊(ji)，所以最好用來切(qie)菜或水果，剁(duo)肉則不(bu)(bu)(bu)(bu)太適合(he)。

切菜板什么材質的好之塑料菜板

塑(su)(su)料菜(cai)板多以(yi)聚(ju)丙(bing)烯、聚(ju)乙(yi)烯等制成(cheng)，不適合切一(yi)些油脂大的(de)食物，否則不好清(qing)洗。塑(su)(su)料菜(cai)板不耐高 溫，熱的(de)東西放在上面切，很(hen)容(rong)易(yi)變形。有(you)些菜(cai)板中(zhong)含有(you)鉛、鎘等增塑(su)(su)劑，長期使用甚至(zhi)有(you)致癌的(de)危險；而有(you)些質地粗(cu)糙的(de)塑(su)(su)料菜(cai)板，還容(rong)易(yi)切出碎(sui)末，隨(sui)食物進入 體(ti)內，對肝、腎(shen)造成(cheng)損傷。

切菜板什么材質的好之木質菜板

木(mu)(mu)(mu)(mu)制的菜(cai)(cai)板(ban)材質(zhi)很厚，韌(ren)度很強，比較適合用(yong)來剁肉(rou)或(huo)切(qie)一些(xie)堅硬(ying)的食(shi)物(wu)。但使用(yong)中，容易(yi)把木(mu)(mu)(mu)(mu)渣剁出來，混合在(zai)肉(rou)菜(cai)(cai)中吃進體內，長期(qi)下來有損健康。此外，木(mu)(mu)(mu)(mu)質(zhi) 菜(cai)(cai)板(ban)用(yong)久了，切(qie)痕容易(yi)積蓄污垢，不易(yi)清洗，而有些(xie)木(mu)(mu)(mu)(mu)頭(tou)，如楊木(mu)(mu)(mu)(mu)本身就(jiu)容易(yi)開裂，再(zai)反復使用(yong)，更容易(yi)滋(zi)生細(xi)菌。因木(mu)(mu)(mu)(mu)質(zhi)菜(cai)(cai)板(ban)的吸(xi)水性強，不易(yi)風(feng)干，如果(guo)長時(shi)(shi)(shi)間 在(zai)潮濕環境下，很容易(yi)發霉，導致腸道(dao)疾病的發生。因此，木(mu)(mu)(mu)(mu)制菜(cai)(cai)板(ban)在(zai)使用(yong)前(qian)最好(hao)(hao)用(yong)植物(wu)油(you)浸泡2個小時(shi)(shi)(shi)，這樣(yang)不容易(yi)開裂。購買菜(cai)(cai)板(ban)時(shi)(shi)(shi)一定要挑(tiao)選(xuan)放心的木(mu)(mu)(mu)(mu)頭(tou)，白 果(guo)木(mu)(mu)(mu)(mu)、皂角(jiao)木(mu)(mu)(mu)(mu)、樺木(mu)(mu)(mu)(mu)或(huo)柳木(mu)(mu)(mu)(mu)制成的菜(cai)(cai)板(ban)較好(hao)(hao)。

切菜板材質優點

樟(zhang)木材(cai)質菜(cai)板(ban)質地堅硬(ying)，不(bu)生蟲；橡木菜(cai)板(ban)密度大不(bu)吸水，健康衛生；特木菜(cai)板(ban)硬(ying)度大，使用時間長(chang)；楊木、柏(bo)木、竹制價格(ge)便宜，經(jing)濟實(shi)惠(hui)。塑料材(cai)質的菜(cai)板(ban)外觀美(mei)麗，價格(ge)實(shi)惠(hui)。各種木材(cai)的菜(cai)板(ban)都有其優(you)點(dian)，選擇哪(na)一種材(cai)質的菜(cai)板(ban)，還的看(kan)你自己的抉擇了哦。

切菜板材質缺點

樟木(mu)(mu)(mu)菜(cai)板具(ju)有(you)不(bu)好(hao)聞的氣味；鐵木(mu)(mu)(mu)和(he)橡木(mu)(mu)(mu)菜(cai)板價格(ge)不(bu)太適合(he)一般人購買。楊木(mu)(mu)(mu)、柏(bo)木(mu)(mu)(mu)價格(ge)便(bian)宜(yi)但是其具(ju)有(you)密度(du)小容易產(chan)生木(mu)(mu)(mu)屑的缺(que)點，且柏(bo)木(mu)(mu)(mu)具(ju)有(you)不(bu)良氣味。劣質(zhi)的塑料菜(cai)板會產(chan)生有(you)毒(du)物(wu)質(zhi)對人體健康有(you)害。

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