電烤(kao)(kao)箱，已經(jing)在慢慢的(de)(de)走進我們的(de)(de)每一(yi)個家(jia)庭中，電烤(kao)(kao)箱可(ke)以更加方便的(de)(de)給我們帶來香(xiang)甜的(de)(de)食物，如果您是個對各類甜品美(mei)食毫無抵(di)抗(kang)力(li)的(de)(de)“吃貨”，那么家(jia)中怎能缺少(shao)一(yi)臺可(ke)以自己烘培美(mei)食的(de)(de)電烤(kao)(kao)箱呢(ni)?接下(xia)來一(yi)起裝(zhuang)修網的(de)(de)小編就來和(he)大家(jia)說(shuo)說(shuo)電烤(kao)(kao)箱的(de)(de)選購技巧。

家用電烤箱選購(gou) 電烤箱選購(gou)六大技巧

1.確定電烤箱功率

市場常見的(de)電(dian)烤箱功(gong)(gong)率一(yi)般在(zai)(zai)500-1500瓦之間。在(zai)(zai)選(xuan)購(gou)時，首先(xian)應考(kao)慮(lv)家用電(dian)度(du)表(biao)的(de)安(an)培值。安(an)培值越大，可(ke)(ke)選(xuan)功(gong)(gong)率越大。在(zai)(zai)電(dian)表(biao)所(suo)允許的(de)范圍(wei)內，可(ke)(ke)考(kao)慮(lv)人口的(de)多(duo)(duo)少(shao)，如果(guo)使用人口較少(shao)宜(yi)選(xuan)用功(gong)(gong)率較小的(de)電(dian)烤箱;如果(guo)人口較多(duo)(duo)可(ke)(ke)選(xuan)用大功(gong)(gong)率電(dian)烤箱。

2.了解烤箱類型

①簡易型電烤箱。

對(dui)一(yi)般家庭而言，簡易型(xing)(xing)的最大優(you)點即(ji)價(jia)格較(jiao)為便宜，但此型(xing)(xing)不(bu)帶定時裝置，操(cao)作(zuo)時較(jiao)為麻煩，需要人不(bu)時抽空觀察一(yi)下食物烤(kao)制(zhi)情(qing)況并控制(zhi)烤(kao)制(zhi)時間(jian)。另外，簡易型(xing)(xing)電烤(kao)箱的電熱元件為金(jin)屬電熱管。此種電熱管機械強度和(he)抗(kang)氧化性(xing)較(jiao)好，但升溫(wen)較(jiao)慢、穿透性(xing)較(jiao)差(cha)。

②全功能電烤箱。

全功(gong)(gong)能電(dian)(dian)烤(kao)箱(xiang)一般指(zhi)的是普通型(xing)(xing)或高級型(xing)(xing)電(dian)(dian)烤(kao)箱(xiang)。此類電(dian)(dian)烤(kao)箱(xiang)帶有定時裝置(zhi)和功(gong)(gong)率變(bian)檔裝置(zhi)，使用方便(bian)。另外(wai)，此型(xing)(xing)電(dian)(dian)烤(kao)箱(xiang)的電(dian)(dian)熱(re)(re)元件為金屬電(dian)(dian)熱(re)(re)管和石英電(dian)(dian)熱(re)(re)管兩種。石英電(dian)(dian)熱(re)(re)管升溫(wen)迅速(su)，穿透力強，節電(dian)(dian)但機械(xie)強度較差，體脆，碰撞時易(yi)裂。全功(gong)(gong)能電(dian)(dian)烤(kao)箱(xiang)與簡易(yi)型(xing)(xing)電(dian)(dian)烤(kao)箱(xiang)相比(bi)價格較貴(gui)。

③電子電烤箱。

電子電烤箱是(shi)市場(chang)最近出現(xian)的(de)一種(zhong)高檔產品(pin)。它可以(yi)(yi)按預先編制好的(de)程序改變加熱(re)(re)方(fang)式、加熱(re)(re)時間、以(yi)(yi)及食品(pin)的(de)轉動等。烤制范圍更(geng)廣，烤制效果(guo)更(geng)好，適合較高消費層(ceng)次的(de)家庭使用。

3.明確操作方式

市面上的電烤箱種類較多，而(er)在操作方(fang)式上可大(da)致分(fen)為三控(kong)自動型(xing)(定時、調(diao)(diao)溫(wen)、調(diao)(diao)功率)、控(kong)溫(wen)定時型(xing)和普通(tong)簡易型(xing)三種類型(xing)。

①三控自動型。

烹飪愛好(hao)者，喜歡(huan)烘(hong)(hong)烤類食物或(huo)是(shi)經常需要使(shi)用(yong)不同烘(hong)(hong)烤烹飪方式的家庭，可以選(xuan)用(yong)檔次(ci)較高的三控自(zi)動型(xing)，優(you)點是(shi)烘(hong)(hong)烤功能俱全，缺(que)點是(shi)價格相對較高;

②控溫定時型。

對于普通家庭來說，選用控(kong)溫定(ding)時型產品(pin)即(ji)可，這種類型產品(pin)的(de)優(you)點是(shi)(shi)功能(neng)相對齊全，性價比較高，缺點是(shi)(shi)溫控(kong)方面需要(yao)自(zi)行調節(jie)，且(qie)需要(yao)具備(bei)一定(ding)的(de)經驗;

③普通簡易型。

對于不常(chang)烘(hong)烤(kao)食品(pin)或(huo)只是(shi)(shi)(shi)想要嘗試(shi)烘(hong)烤(kao)食物的家庭來說，可以選擇“入門級”的普(pu)通簡(jian)易型產(chan)品(pin)，優點是(shi)(shi)(shi)產(chan)品(pin)價格較(jiao)便宜，缺點是(shi)(shi)(shi)溫度(du)和時(shi)間都(dou)是(shi)(shi)(shi)手動控制，需要使(shi)用者注意把控烘(hong)烤(kao)的火候，以免影響食物口(kou)味。

4.挑選烤箱容量

普(pu)通家用電烤(kao)箱(xiang)的容(rong)量一般是(shi)從9L到(dao)40L左右，在選(xuan)擇容(rong)量規格時務(wu)必(bi)要充分考(kao)慮買電烤(kao)箱(xiang)的使用需求。假如只是(shi)用來(lai)(lai)制作烤(kao)面包之類(lei)簡(jian)單(dan)的料理，9至(zhi)12L的電烤(kao)箱(xiang)產品就足夠;如果要用來(lai)(lai)烤(kao)火雞、大(da)餐(can)或是(shi)經(jing)常有朋(peng)友來(lai)(lai)家里聚會，30L以上的大(da)容(rong)量的電烤(kao)箱(xiang)應(ying)是(shi)首選(xuan)。

5.檢查烤箱質量

①內(nei)殼和五金件應(ying)無毛刺，手(shou)感圓(yuan)滑，電鍍層光亮，無生銹，無水痕或缺鍍。

②箱門(men)應(ying)(ying)開(kai)關(guan)暢順(shun)，無(wu)卡(ka)死現象。關(guan)門(men)時(shi)彈簧應(ying)(ying)起(qi)作用。門(men)框應(ying)(ying)沒有變(bian)形，鋼化玻(bo)璃應(ying)(ying)無(wu)瑕疵，無(wu)裂紋，透明度應(ying)(ying)高。

③外形應新穎(ying)、美觀(guan)、結構合(he)理。無(wu)變形，表面光(guang)潔(jie)，無(wu)凹陷。漆層無(wu)脫落，無(wu)劃痕，無(wu)皺折，無(wu)碰(peng)傷。

④燒(shao)烤盤(pan)、燒(shao)烤架位越多(duo)越好(hao)。隨(sui)機(ji)附(fu)件(jian)如燒(shao)烤架、燒(shao)烤盤(pan)、取物夾、屑盤(pan)、旋(xuan)轉烤叉組件(jian)等應配備齊全。

6.做好檢查

①檢查電氣性能。

溫度調節器、定(ding)時器、功率選擇開(kai)關的旋鈕安(an)裝(zhuang)要牢固(gu)，轉動應(ying)(ying)(ying)靈活，旋鈕的標記(ji)應(ying)(ying)(ying)對準功能檔次。電(dian)源(yuan)(yuan)插頭，電(dian)源(yuan)(yuan)線(xian)(xian)應(ying)(ying)(ying)牢固(gu)，無(wu)破(po)損(sun)。電(dian)熱元件(jian)與瓷絕緣座應(ying)(ying)(ying)安(an)裝(zhuang)穩(wen)妥，電(dian)熱元件(jian)的管壁(bi)不應(ying)(ying)(ying)與管壁(bi)接觸。檢查金屬電(dian)熱管涂層是否有脫(tuo)落或碰傷的現象(xiang)。石英電(dian)熱管應(ying)(ying)(ying)明亮，其(qi)內(nei)部應(ying)(ying)(ying)有小(xiao)氣泡或氣線(xian)(xian)存在，且應(ying)(ying)(ying)無(wu)破(po)損(sun)和裂紋。

家用電烤箱選購 電烤箱選購六大(da)技巧

②做好通電檢查。

給(gei)電(dian)烤箱(xiang)通(tong)電(dian)后，先看指(zhi)示燈是(shi)否亮，再將(jiang)轉換開關擰(ning)到各個(ge)位置，觀察電(dian)熱元件的發熱情況(kuang)(kuang)。最(zui)后檢(jian)查定(ding)時器走(zou)時情況(kuang)(kuang)，雖然不要求定(ding)時器像手表那(nei)樣精(jing)確，但(dan)誤差也不應(ying)大于土(tu)10%。并且(qie)不能有"偷停"現象(xiang)。如果電(dian)烤箱(xiang)有溫(wen)度調(diao)節裝置，可將(jiang)調(diao)節器調(diao)至(zhi)200℃，接(jie)通(tong)電(dian)源20分鐘(zhong)以內(nei)，電(dian)烤箱(xiang)應(ying)能達到設制的溫(wen)度，自動切斷(duan)電(dian)源，指(zhi)示燈熄滅，說明電(dian)烤箱(xiang)工作性能良(liang)好(hao)。

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