電蒸鍋也叫電蒸籠(long)，電蒸鍋是一種在傳統的木蒸籠(long)、鋁蒸籠(long)、竹蒸籠(long)等基(ji)礎上(shang)開發出來(lai)的用電熱蒸汽原理來(lai)直接清蒸各種美食(shi)的廚房(fang)生活電器。接下來(lai)，就由一起裝(zhuang)修網小編來(lai)給大(da)(da)家(jia)介紹關(guan)于電蒸鍋的功(gong)能特點及選購技巧，希望對大(da)(da)家(jia)有所幫助(zhu)。

電蒸鍋的功能特點及選購技巧

電蒸鍋的功能特點：

1、電蒸(zheng)鍋(guo)能均(jun)勻(yun)加熱(re)(re)，保持蒸(zheng)鍋(guo)內溫度一(yi)致，使食物受熱(re)(re)均(jun)勻(yun)，不會發生(sheng)夾生(sheng)現象(xiang)。

2、電蒸(zheng)鍋采用疊層食物(wu)蒸(zheng)架設計，可(ke)同(tong)時(shi)(shi)做(zuo)多(duo)道菜(cai)，節省空間和時(shi)(shi)間，還可(ke)用貯存食物(wu)。

3、電蒸(zheng)鍋(guo)采(cai)用(yong)防(fang)滴防(fang)漏鍋(guo)蓋設計(ji)，有效防(fang)止蓋頂(ding)水珠直接滴落于食物(wu)上，從(cong)而影響食物(wu)的美味。

4、電蒸鍋采(cai)用進(jin)口無毒耐高(gao)溫PC透明材料，可非常直觀地觀察整個食(shi)物烹飪全過程。

5、電蒸(zheng)鍋(guo)采用可(ke)移動蒸(zheng)架(jia)和(he)可(ke)移動式蒸(zheng)格層，清洗非常(chang)方便。

6、電(dian)蒸鍋具有(you)各(ge)種食(shi)物蒸煮、再加熱、食(shi)物快速解凍、食(shi)物高溫殺茵等功能。

電(dian)蒸鍋功率(lv)一(yi)般(ban)在700W至1800W左右。電(dian)壓為(wei)220V，容量為(wei)5—20升。

電蒸鍋的選購技巧：

一、先看它(ta)是(shi)用(yong)什么材質制造的(de)(de)(de)(de)。最好選用(yong)無異味、易清洗、不易摔碎的(de)(de)(de)(de)透明材質，這樣可(ke)(ke)隨時看到(dao)蒸(zheng)(zheng)煮(zhu)的(de)(de)(de)(de)效果。接(jie)下來觀察(cha)它(ta)有(you)幾層蒸(zheng)(zheng)格，一般都要有(you)兩至三層，可(ke)(ke)根據食物(wu)的(de)(de)(de)(de)多少(shao)自由組(zu)合(he)。還需注(zhu)意它(ta)有(you)無定時器、水(shui)位觀測窗(chuang)和外(wai)注(zhu)水(shui)口。這三種功能是(shi)電蒸(zheng)(zheng)鍋(guo)應(ying)具備的(de)(de)(de)(de)基本功能，定時器可(ke)(ke)設定食物(wu)蒸(zheng)(zheng)煮(zhu)所需的(de)(de)(de)(de)相應(ying)時間而(er)自動(dong)工(gong)作，水(shui)位觀測窗(chuang)可(ke)(ke)幫(bang)助我們觀察(cha)注(zhu)水(shui)量(liang)的(de)(de)(de)(de)多少(shao)及(ji)是(shi)否需補(bu)(bu)注(zhu)，外(wai)注(zhu)水(shui)口可(ke)(ke)在不影響(xiang)電蒸(zheng)(zheng)鍋(guo)工(gong)作的(de)(de)(de)(de)情況下及(ji)時補(bu)(bu)水(shui)。

二、看(kan)它(ta)(ta)的容(rong)量(liang)。目前有3立升(sheng)、7立升(sheng)、9立升(sheng)和(he)(he)10立升(sheng)三種型號，可根據家庭人(ren)口的多少選擇(ze)適當的容(rong)量(liang)。部(bu)分(fen)電(dian)蒸(zheng)(zheng)鍋備有多功能蒸(zheng)(zheng)碗、雞蛋托和(he)(he)可移(yi)動(dong)式蒸(zheng)(zheng)格(ge)板。它(ta)(ta)們可以使消費者(zhe)方(fang)便地蒸(zheng)(zheng)放(fang)各種食物，尤其是可移(yi)動(dong)式蒸(zheng)(zheng)格(ge)板，當需(xu)要(yao)蒸(zheng)(zheng)煮的食物一層放(fang)不下(xia)時，可  將蒸(zheng)(zheng)格(ge)板去掉，合兩層為一層。

三、最(zui)后要留心它有(you)無(wu)積(ji)汁(zhi)盤和蒸格提(ti)手，以方便(bian)收(shou)集食物(wu)湯汁(zhi)及移動食物(wu)不(bu)燙手。

電蒸鍋的功能特點及選購技巧

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