銀杏果俗稱(cheng)生(sheng)白果(guo)(guo)(guo)，銀(yin)杏果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)功(gong)(gong)效(xiao)與(yu)作用(yong)(yong)非常多，不僅(jin)是滋補養(yang)生(sheng)的(de)(de)佳品，還具有很高的(de)(de)美容(rong)和藥用(yong)(yong)價值(zhi)。根據現代醫學研(yan)究，銀(yin)杏具有通暢血管、改善(shan)大(da)腦功(gong)(gong)能、延(yan)緩老(lao)(lao)年(nian)人(ren)大(da)腦衰老(lao)(lao)、增強記憶能力、治療老(lao)(lao)年(nian)癡呆(dai)癥和腦供血不足等功(gong)(gong)效(xiao)。隨著人(ren)們對(dui)銀(yin)杏果(guo)(guo)(guo)研(yan)究的(de)(de)深入，大(da)家(jia)已經慢(man)慢(man)接受銀(yin)杏果(guo)(guo)(guo)這(zhe)樣的(de)(de)一種(zhong)功(gong)(gong)效(xiao)作用(yong)(yong)大(da)的(de)(de)食物。今天小編將會(hui)對(dui)銀(yin)杏果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)知識(shi)進行詳(xiang)細的(de)(de)介(jie)紹，希望能夠(gou)幫助大(da)家(jia)更深入了解銀(yin)杏果(guo)(guo)(guo)。

　　銀杏果的功效與作用(yong)

　　銀杏(xing)(xing)果俗稱生(sheng)白果，隨(sui)著(zhu)人(ren)們對(dui)銀杏(xing)(xing)果的(de)了解加深，人(ren)們漸(jian)漸(jian)發(fa)現銀杏(xing)(xing)果不(bu)僅是滋補養生(sheng)的(de)佳品(pin)，還(huan)具有很高(gao)的(de)美容和藥用價值(zhi)，因此不(bu)少人(ren)會(hui)在飲食菜(cai)單(dan)里面已經加入銀杏(xing)(xing)果，以便更好的(de)吸收營養，那么銀杏(xing)(xing)果究竟銀杏(xing)(xing)果有哪些(xie)的(de)功效(xiao)與作用呢?就讓小編來(lai)給大家做詳細的(de)介紹吧。

　　銀杏果的(de)功效：斂肺(fei)氣，定(ding)喘(chuan)嗽，止帶濁，縮小便。【主治】哮喘(chuan)，痰嗽，白(bai)帶，白(bai)濁，遺精，淋病，小便頻數。

　　銀杏果的功效與作(zuo)用：

　　1、延緩衰老

　　由于銀杏(xing)果含有豐富的(de)維生素C、核黃素、胡蘿卜(bu)素等(deng)，因此可以(yi)抗(kang)氧化，保護細胞的(de)完(wan)整性，延(yan)緩衰老(lao)。

　　2、美容養顏

　　由(you)于銀杏果具(ju)有(you)抗(kang)氧(yang)化(hua)作用(yong)，可以清(qing)除(chu)體內的(de)(de)自由(you)基(ji)，含有(you)的(de)(de)黃酮可以阻(zu)止色素(su)在真皮(pi)層的(de)(de)形成和(he)沉著，達到美(mei)白和(he)防止色斑之功(gong)效(xiao)。其(qi)中的(de)(de)一些(xie)微(wei)(wei)量(liang)元素(su)也具(ju)有(you)清(qing)除(chu)氧(yang)自由(you)基(ji)和(he)抑制黑色素(su)等作用(yong)。而(er)且，能防止皺紋(wen)的(de)(de)產生，并且能改善皮(pi)膚(fu)的(de)(de)血液微(wei)(wei)循環，加速皮(pi)膚(fu)的(de)(de)新陳代謝，恢復皮(pi)膚(fu)的(de)(de)彈性和(he)紅潤。

　　3、預防心腦(nao)血管疾(ji)病

　　含有抗血(xue)(xue)小板活化因子(zi)，可(ke)以防止(zhi)血(xue)(xue)液的凝集，改善血(xue)(xue)液循環(huan)，防止(zhi)血(xue)(xue)栓的形成，黃酮則能擴張血(xue)(xue)管(guan)，消除自由基，防止(zhi)動脈硬化，防止(zhi)心肌梗塞等，并提高人體免疫力。

　　4、消滅殺菌

　　銀杏(xing)果(guo)具(ju)有(you)抗(kang)過敏作(zuo)(zuo)用，消(xiao)炎殺菌功能，抗(kang)腫瘤作(zuo)(zuo)用，對生殖系統，消(xiao)化(hua)系統，泌尿系統等都有(you)一定的作(zuo)(zuo)用。

　　銀杏果吃法

　　不少的研究(jiu)表明，銀杏果不僅是滋補養生的佳品(pin)，還(huan)具有很高的美(mei)容和藥用價值。那么銀杏果怎么吃才(cai)好呢?接下來小編(bian)就來給大家(jia)做一(yi)下詳細的介紹吧。

　　鹽烤銀杏果

　　主(zhu)料(liao)：銀杏(xing)果(guo)400g

　　輔料：海鹽6g

　　做法：

　　1、準備(bei)銀杏果(guo);

　　2、用(yong)夾子把(ba)每個果子都夾開口(kou);

　　3、準備海鹽;

　　4、先把果子倒入(ru)烤(kao)盤，再把海(hai)鹽均(jun)勻的撒上;

　　5、烤箱(xiang)180度預熱(re)后加(jia)入烤20分(fen)鐘即可(烤箱(xiang)的溫度要依照自(zi)家(jia)的烤箱(xiang)為定(ding))。

　　銀杏百合炒南瓜

　　主(zhu)料(liao)：百合(he)10g，銀(yin)杏果50g，南(nan)瓜200g

　　輔料：油適量，鹽適量

　　做法：

　　1、將南瓜切片，銀杏去膜去芯，百合泡發備用;

　　2、將處理好的白果和泡發好的百合焯(zhuo)水煮(zhu)熟(shu)，煮(zhu)熟(shu)后(hou)撈出;

　　3、鍋中放油，油熱后放入南瓜;

　　4、翻(fan)炒均勻(yun)后放入(ru)白(bai)果和百合;

　　5、再次翻炒均(jun)勻加入鹽，味精調味即(ji)可。

　　鮮貝炒銀杏

　　主料：鮮貝(bei)200g、銀杏(xing)果50g、豌豆50g

　　輔料：油(you)(you)30g、鹽1小勺(shao)、海鮮醬油(you)(you)適(shi)量(liang)、胡椒粉適(shi)量(liang)、橄(gan)欖油(you)(you)適(shi)量(liang)、料酒適(shi)量(liang)、生姜適(shi)量(liang)

　　做法：

　　1、將(jiang)鮮貝、銀(yin)杏、豌豆粒(li)清洗干凈

　　2、炒鍋內放入清水(shui)，水(shui)開后，將(jiang)食材(cai)焯燙(tang)至7分(fen)熟，撈起，瀝水(shui)。

　　3、炒鍋(guo)內，熱鍋(guo)涼(liang)油下入生姜米，小火翻(fan)炒

　　4、將鮮(xian)貝倒入(ru)鍋中，烹入(ru)料酒，翻炒均勻

　　5、將食鹽、海(hai)鮮醬(jiang)油(you)、胡椒(jiao)粉(fen)、淀粉(fen)、水調(diao)成(cheng)碗芡汁，倒(dao)入(ru)鍋內，快速翻炒(chao)。

　　6、見芡汁濃稠，滴(di)入(ru)橄(gan)欖油(you)，起(qi)鍋即可食(shi)用。

　　銀杏果怎么去皮

　　銀杏果(guo)(guo)(guo)(guo)是(shi)一(yi)(yi)種好東西，不(bu)僅(jin)能夠(gou)滋(zi)補(bu)養生，還(huan)具(ju)有很(hen)高的美容和藥用價值，因此不(bu)少家庭都(dou)喜(xi)歡買這(zhe)樣的一(yi)(yi)種食(shi)物。但(dan)是(shi)銀杏果(guo)(guo)(guo)(guo)買回來之后，相信不(bu)少人都(dou)有這(zhe)樣的困擾，白(bai)果(guo)(guo)(guo)(guo)的外皮(pi)(pi)有腐蝕性，不(bu)能直(zhi)接拿手去(qu)剝。那么銀杏果(guo)(guo)(guo)(guo)怎么去(qu)皮(pi)(pi)比較好呢?接下來媽網百科(ke)就來給大家介(jie)紹(shao)一(yi)(yi)下銀杏果(guo)(guo)(guo)(guo)去(qu)皮(pi)(pi)的方法，希(xi)望能夠(gou)幫(bang)助到大家。

　　妙招一：泡水手(shou)搓法

　　水泡法將白果全(quan)部浸泡入水中(zhong)，靜置半日為宜，可以手帶乳膠手套，開始用手搓去皮(pi)。

　　妙招二：發酵法

　　將(jiang)白(bai)果(guo)加(jia)入水后放(fang)置在潮(chao)濕的地(di)方，放(fang)置一個禮拜(春夏末(mo)秋(qiu)初(chu)季節)后，同(tong)樣是(shi)用手搓開始去(qu)皮(pi)。去(qu)皮(pi)時(shi)同(tong)樣還(huan)是(shi)需要戴手套，畢竟白(bai)果(guo)還(huan)是(shi)會有一定的毒性，最好再(zai)戴個口罩(zhao)，減少刺(ci)激性氣味吸入口腔。

　　妙招三：水煮法

　　這種方法比較快捷，講白果(guo)放進冷水鍋(guo)中開始(shi)(shi)加熱，直(zhi)到白果(guo)皮開始(shi)(shi)變爛，取出冷了(le)以(yi)后開始(shi)(shi)受手(shou)搓去皮。

　　哪些人(ren)不能吃銀杏果(guo)

　　銀杏果(guo)又(you)稱為白果(guo)，是一(yi)種常見的美食，但是它(ta)小(xiao)有毒(du)性，不(bu)(bu)宜多(duo)吃(chi)，生吃(chi)。另外，在(zai)我們當中也(ye)存在(zai)著一(yi)部分是不(bu)(bu)能吃(chi)銀杏果(guo)的。下面媽網(wang)百(bai)科就來(lai)給大家詳(xiang)細說說哪些人不(bu)(bu)能吃(chi)銀杏果(guo)。

　　1、小孩

　　小(xiao)兒吃(chi)白(bai)(bai)果(guo)(guo)容易中毒(du)(du)(du)(du)，年齡(ling)越(yue)小(xiao)越(yue)容易中毒(du)(du)(du)(du)，且中毒(du)(du)(du)(du)越(yue)嚴重(zhong)，2歲以(yi)下幼(you)兒不要吃(chi)白(bai)(bai)果(guo)(guo)，中毒(du)(du)(du)(du)劑量為(wei)5-50顆，中毒(du)(du)(du)(du)發生在吃(chi)白(bai)(bai)果(guo)(guo)后的(de)1-12小(xiao)時內(nei)。如果(guo)(guo)吃(chi)白(bai)(bai)果(guo)(guo)中毒(du)(du)(du)(du)不嚴重(zhong)的(de)話，可以(yi)用白(bai)(bai)果(guo)(guo)殼30g煎水(shui)來解毒(du)(du)(du)(du)，嚴重(zhong)的(de)立即送醫院，有少數幼(you)兒因為(wei)吃(chi)白(bai)(bai)果(guo)(guo)中毒(du)(du)(du)(du)比較重(zhong)，搶救不及時而(er)死亡。

　　2、孕婦

　　銀杏中(zhong)含有(you)微量氫氰酸，是(shi)(shi)有(you)毒性(xing)的(de)，孕婦(fu)多食白果(guo)對腹中(zhong)胎兒有(you)一定(ding)影響(xiang)。但(dan)是(shi)(shi)少吃幾(ji)粒還(huan)是(shi)(shi)可以的(de)。

　　3、過(guo)敏體質的人(ren)

　　有(you)些人吃了(le)(le)大量銀杏果(guo)(guo)后出(chu)現全身過敏，起了(le)(le)一身小豆(dou)豆(dou)，還有(you)人聽說白果(guo)(guo)有(you)美容作用，用白果(guo)(guo)汁水搽臉(lian)導致(zhi)臉(lian)部灼(zhuo)傷(shang)疼痛，這樣的情(qing)況都要及(ji)時(shi)去醫院治療，前(qian)車(che)之鑒，后人吸取經(jing)驗，不(bu)要重蹈覆轍了(le)(le)。

　　4、普(pu)通人不宜(yi)長(chang)期食(shi)用

　　白果(guo)(guo)對慢性哮喘，遺尿(niao)有治(zhi)療效果(guo)(guo)，但(dan)是普通(tong)人(ren)長期服用就不(bu)(bu)好了，普通(tong)人(ren)長期服用白果(guo)(guo)會(hui)影響人(ren)體氣(qi)血，氣(qi)機的(de)疏通(tong)動(dong)化功能(neng)。白果(guo)(guo)不(bu)(bu)能(neng)生吃(chi)(chi)，煮熟了以后也不(bu)(bu)要多吃(chi)(chi)，吃(chi)(chi)的(de)時(shi)候(hou)記得去掉綠(lv)色的(de)胚。

　　銀杏果中毒怎(zen)么(me)辦

　　相信很(hen)多人都(dou)知道銀(yin)杏果(guo)(guo)(guo)具有很(hen)好的(de)功效與作用(yong)，因此我們進食(shi)(shi)會(hui)給我們的(de)健康帶來(lai)很(hen)多的(de)幫(bang)助(zhu)。但(dan)是(shi)(shi)人們往(wang)往(wang)忽略了一(yi)個(ge)重點(dian)，那就是(shi)(shi)銀(yin)杏果(guo)(guo)(guo)具有一(yi)定的(de)毒(du)(du)性，所以不要生吃，也不能大量食(shi)(shi)用(yong)。白(bai)果(guo)(guo)(guo)中(zhong)(zhong)(zhong)毒(du)(du)，中(zhong)(zhong)(zhong)毒(du)(du)癥(zheng)狀發生在進食(shi)(shi)白(bai)果(guo)(guo)(guo)后1-12小(xiao)時。那么(me)如(ru)果(guo)(guo)(guo)銀(yin)杏果(guo)(guo)(guo)中(zhong)(zhong)(zhong)毒(du)(du)怎么(me)辦?接下來(lai)媽網百科就來(lai)給大家說(shuo)說(shuo)急速搶救(jiu)處理銀(yin)杏果(guo)(guo)(guo)中(zhong)(zhong)(zhong)毒(du)(du)的(de)方(fang)法。

　　我們首先要(yao)清楚(chu)的(de)就(jiu)是(shi)銀杏果中(zhong)(zhong)毒的(de)表現的(de)癥(zheng)狀主(zhu)要(yao)有：惡心(xin)、嘔吐、腹(fu)痛(tong)、腹(fu)瀉、發熱、紫紺、此外(wai)，還(huan)有明顯的(de)中(zhong)(zhong)樞神情系統受(shou)損(sun)的(de)表現：頭痛(tong)、極(ji)端恐懼感、驚叫(jiao)、輕微(wei)的(de)聲音(yin)及刺激(ji)即能引起抽搐(chu)，意識(shi)喪失(shi)或(huo)昏(hun)迷。嚴重者(zhe)，可導致呼(hu)吸麻痹(bi)而死亡、癥(zheng)狀發展(zhan)迅(xun)速(su)。

　　1、即催吐、洗胃、導瀉，洗胃用溫開水，導瀉可用硫酸鎂或(huo)番瀉葉。

　　2、口服雞蛋(dan)清或(huo)0.5%活(huo)性炭混懸液(ye)，可保護(hu)胃粘膜(mo)，減少或(huo)阻止毒物(wu)的繼續吸收。

　　3、多喝濃度高的(de)糖開水、茶葉水，以(yi)促進利尿(niao)，加快毒物的(de)排出。

　　4、民間用甘(gan)草(cao)15-30克煎(jian)服或頓飲綠豆湯，有一定效果。

　　5、保(bao)持室(shi)內(nei)安(an)靜，避免光(guang)線、音響的(de)刺激，酌情使用鎮(zhen)靜劑。中毒嚴(yan)重者(zhe)應(ying)盡快轉送醫(yi)院救治。