微波爐的省電技巧有哪些
每天下班回家,太晚了,家人又需要把飯菜熱一遍。開爐火,開油煙機,刷鍋洗鍋……程序太繁雜,你恐怕也在等待中餓得慌了。其實,微波爐會讓(rang)你省(sheng)(sheng)心很多。大(da)家知道微波爐(lu)的(de)省(sheng)(sheng)電技巧嗎?下(xia)面一(yi)(yi)起裝修(xiu)網(wang)小(xiao)編就給大(da)家介紹一(yi)(yi)下(xia)微波爐(lu)的(de)省(sheng)(sheng)電技巧吧。
微波爐的省電技巧
一、微波爐不容易使食物表面著(zhu)色,可以在烹調(diao)前(qian)將調(diao)味料涂于食物表面,使其(qi)呈深褐色。
二、微(wei)波爐(lu)加熱的(de)食物溫度極高,容易(yi)蒸發水分(fen),烹(peng)調時宜覆蓋(gai)耐熱保鮮膜或(huo)耐溫玻璃蓋(gai)來保持水分(fen)。雞翅尖(jian)、雞胸(xiong)或(huo)魚(yu)頭、魚(yu)尾部(bu)或(huo)蛋糕的(de)角端等(deng)部(bu)位易(yi)于烹(peng)調過(guo)度,用(yong)微(wei)波爐(lu)專用(yong)的(de)鋁箔(bo)紙遮裹可(ke)達到烹(peng)調均勻目的(de)。

三(san)、在(zai)加(jia)(jia)熱(re)結束(shu)時,把食物(wu)擱置一段時間或(huo)對有(you)些(xie)食品添配一些(xie)作料(liao)(如烹(peng)飪家禽肉類后(hou),可澆上乳化的(de)油(you)或(huo)調味汁,再撒些(xie)辣椒粉、面包屑等),可達(da)到(dao)加(jia)(jia)熱(re)不能(neng)做(zuo)到(dao)的(de)滿意效(xiao)果。
四、食(shi)(shi)物(wu)應平均(jun)排列,勿堆(dui)成(cheng)一(yi)堆(dui),以(yi)便使(shi)食(shi)(shi)物(wu)能均(jun)勻生熱。小塊(kuai)食(shi)(shi)物(wu)比(bi)大(da)塊(kuai)食(shi)(shi)物(wu)熟得快,最好將(jiang)(jiang)食(shi)(shi)物(wu)切成(cheng)5厘(li)米以(yi)下的小塊(kuai)。食(shi)(shi)品(pin)形狀越規則,微波加熱越均(jun)勻,一(yi)般情況下,應將(jiang)(jiang)食(shi)(shi)物(wu)切成(cheng)大(da)小適宜、形狀均(jun)勻的片(pian)或塊(kuai)。
五、食物若有堅(jian)硬的表皮(pi),必須剝去后才能烹(peng)調。

六、食物的(de)本身溫(wen)度(du)越高(gao),烹調時(shi)間(jian)就越短;夏天加熱(re)時(shi)間(jian)較冬天時(shi)短。烹飪(ren)濃(nong)稠致密的(de)食物較多(duo)孔疏松的(de)食物加熱(re)所(suo)需時(shi)間(jian)長。含水量(liang)高(gao)的(de)食物,一般容易吸收較多(duo)的(de)微波(bo),烹飪(ren)時(shi)間(jian)較含水量(liang)低的(de)要短。
七、用微(wei)波爐(lu)烹飪(ren)(ren)(ren)食物時,寧可(ke)烹飪(ren)(ren)(ren)不足也不要烹飪(ren)(ren)(ren)過度(du)。微(wei)波爐(lu)重(zhong)新烹飪(ren)(ren)(ren)不會影響菜肴的(de)色(se)香(xiang)味。
八、用微波(bo)爐烹飪(ren)時,應盡量減少用鹽(yan)量,這樣可避免烹飪(ren)的(de)食物(wu)外熟內生。
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