現在越來越多的人都喜歡買一臺酸奶機回去(qu)自己做酸奶(nai)，但是有不少人都會(hui)出(chu)現(xian)這樣的一(yi)(yi)個問(wen)題：“自己制作(zuo)的酸奶(nai)總是跟平時的口感不一(yi)(yi)樣，是酸奶(nai)機的問(wen)題還(huan)是制作(zuo)的問(wen)題呢?”下面一(yi)(yi)起(qi)裝(zhuang)修網(wang)小編(bian)就為(wei)大家介(jie)紹(shao)一(yi)(yi)下如何使(shi)用酸奶(nai)機。

如何用酸奶機做酸奶之制作步驟

1、把冷凍的(de)酸奶發酵劑從冰(bing)箱拿出;

2、用(yong)開水對酸奶(nai)機的容器進行殺菌消(xiao)毒(du);

3、在容器里倒入少量的(de)純牛奶(nai)，再把酸奶(nai)發酵(jiao)劑整小(xiao)包(bao)倒入容器，用勺子或筷(kuai)子充分攪(jiao)拌均勻;

4、把(ba)剩余的純(chun)牛奶倒(dao)入容器(qi)，用勺(shao)子或筷子再次攪拌(ban)均勻;

5、把(ba)容器蓋(gai)(gai)蓋(gai)(gai)好，放(fang)入酸(suan)奶機本體內(nei);

6、冬天制作(zuo)的時候(hou)，可以(yi)在本體內加入溫水;

7、把酸奶機的上蓋蓋好;

8、插好(hao)插頭，酸(suan)奶(nai)機(ji)開始(shi)工作;微電腦酸(suan)奶(nai)機(ji)需要(yao)設定好(hao)發酵時間(詳情請參照使(shi)用說明書);

用(yong)純(chun)酸奶作(zuo)(zuo)發(fa)(fa)酵(jiao)源(yuan)時(shi)(shi)，發(fa)(fa)酵(jiao)時(shi)(shi)間6-8小(xiao)時(shi)(shi);用(yong)酸奶發(fa)(fa)酵(jiao)劑作(zuo)(zuo)發(fa)(fa)酵(jiao)源(yuan)時(shi)(shi)，發(fa)(fa)酵(jiao)時(shi)(shi)間8-12小(xiao)時(shi)(shi);發(fa)(fa)酵(jiao)時(shi)(shi)間會受環(huan)境(jing)溫度(du)及原料初始(shi)溫度(du)的(de)影響，所以環(huan)境(jing)溫度(du)低或用(yong)冷藏(zang)的(de)牛奶制作(zuo)(zuo)時(shi)(shi)需適當延(yan)長(chang)時(shi)(shi)間。但最(zui)長(chang)不(bu)超過(guo)14小(xiao)時(shi)(shi)(用(yong)純(chun)酸奶作(zuo)(zuo)發(fa)(fa)酵(jiao)源(yuan)時(shi)(shi)最(zui)長(chang)不(bu)超過(guo)10小(xiao)時(shi)(shi));

9、發酵好的酸奶凝結成“豆腐花(hua)”狀，溫度(du)在40℃左右可(ke)立即食用(yong)。夏天(tian)的時候，放(fang)入冰箱冷藏下，酸奶香味純正，口感極(ji)佳;

10、酸奶在食用前，可根據自(zi)己的口(kou)味要(yao)求填加水果(guo)汁、果(guo)糖、蜂蜜等進行(xing)調味后(hou)食用;

11、沒有喝完的酸奶需要(yao)在4℃下(xia)冷藏。

如何用酸奶機做酸奶之失敗原因

1、牛奶殘存(cun)抗生素太(tai)多，會抑制有益(yi)菌的繁殖;

2、牛奶不新鮮或買回來后儲存不當，以致(zhi)滋(zi)生雜菌，干擾酸奶的(de)正(zheng)常(chang)發酵;

3、發酵時間太短。

以上就是小編為大家準備的關于酸奶機的使用(yong)方法(fa)的相關介紹，希望對(dui)您有所幫(bang)助(zhu)。