微波(bo)(bo)爐是現(xian)在(zai)家庭生活中必備的(de)家用(yong)電器之一(yi)，微波(bo)(bo)爐具有加熱速度快、方便等特點(dian)，獲得了廣大消(xiao)費者(zhe)喜愛，而烤箱在(zai)市場上的(de)口碑也是非(fei)常好的(de)，那么烤箱和微波(bo)(bo)爐區別有哪些呢？下面一(yi)起裝修網小(xiao)編為大家介紹一(yi)下。

烤箱和微波爐區別 不同方式帶(dai)來不同效果

烤箱和微波爐是什么？

1、烤箱：

簡(jian)單的說烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)是用(yong)于長時間(jian)需要烘(hong)烤(kao)(kao)的電器(qi)，一般用(yong)于家(jia)(jia)庭制作(zuo)烘(hong)烤(kao)(kao)食(shi)物。是一種密(mi)封的用(yong)來(lai)烤(kao)(kao)食(shi)物或烘(hong)干產品的電器(qi)，分為(wei)家(jia)(jia)用(yong)電器(qi)和工業烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)。而家(jia)(jia)用(yong)烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)被分為(wei)臺式(shi)烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)和嵌入式(shi)烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)兩種。臺式(shi)烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)的外(wai)型(xing)和微波(bo)爐的外(wai)型(xing)比較相似。工業烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)是由不銹鋼(gang)(gang)板(ban)、冷鋼(gang)(gang)板(ban)、角(jiao)鋼(gang)(gang)制作(zuo)，表(biao)面覆(fu)漆，工作(zuo)室(shi)采用(yong)優質的結構鋼(gang)(gang)板(ban)制作(zuo)。有(you)外(wai)殼(ke)(ke)與(yu)和工作(zuo)室(shi)，外(wai)殼(ke)(ke)與(yu)工作(zuo)室(shi)之間(jian)填充硅酸鋁纖維。形(xing)成了烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)，加熱器(qi)根據實際情況安(an)裝在底部(bu)、頂部(bu)或兩側。

2、微波爐：

微(wei)波(bo)爐(lu)其實就(jiu)是(shi)用(yong)(yong)微(wei)波(bo)來加(jia)熱燒(shao)菜的。它(ta)的加(jia)熱方式(shi)就(jiu)是(shi)用(yong)(yong)微(wei)波(bo)這種電(dian)磁(ci)波(bo)的能量(liang)進行加(jia)熱的，微(wei)波(bo)一(yi)碰到金屬就(jiu)發生反(fan)射，金屬根本沒有辦法(fa)吸收(shou)或傳導(dao)它(ta)；微(wei)波(bo)可以穿過玻璃、陶瓷(ci)、塑料等絕緣材料，但(dan)不會消(xiao)耗能量(liang)；而含有水(shui)分的食物(wu)，微(wei)波(bo)不但(dan)不能透過，其能量(liang)反(fan)而會被(bei)吸收(shou)。微(wei)波(bo)爐(lu)由電(dian)源，磁(ci)控(kong)管(guan)，控(kong)制電(dian)路和烹(peng)調腔等部(bu)分組(zu)成。電(dian)源向磁(ci)控(kong)管(guan)提供大約4000伏高壓，磁(ci)控(kong)管(guan)在電(dian)源激(ji)勵下，連續產生微(wei)波(bo)，再經過波(bo)導(dao)系(xi)統(tong)，耦(ou)合到烹(peng)調腔內(nei)。

烤箱和微波爐的區別：

一、加熱效果的區別

（1）微波(bo)爐(lu)的(de)(de)(de)(de)(de)微波(bo)穿(chuan)透食物(wu)時產生熱(re)(re)能效(xiao)應，在加熱(re)(re)的(de)(de)(de)(de)(de)同時，會(hui)使食物(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)水分和營養的(de)(de)(de)(de)(de)流失(shi)加快。使用過微波(bo)爐(lu)的(de)(de)(de)(de)(de)人應該都知道(dao)，用微波(bo)爐(lu)熱(re)(re)東(dong)西快速方(fang)便，但(dan)是很容易(yi)干，比如你放個饅頭進去，加熱(re)(re)后拿出(chu)來可能就不(bu)會(hui)想吃了，完全沒有(you)軟(ruan)(ruan)(ruan)乎乎的(de)(de)(de)(de)(de)感覺，將水分都烤(kao)走了大半，硬邦邦的(de)(de)(de)(de)(de)，吃起(qi)來口感很差，而用烤(kao)箱(xiang)烘烤(kao)的(de)(de)(de)(de)(de)效(xiao)果(guo)就是酥脆的(de)(de)(de)(de)(de)，雖然不(bu)是蒸出(chu)來的(de)(de)(de)(de)(de)那種(zhong)軟(ruan)(ruan)(ruan)軟(ruan)(ruan)(ruan)的(de)(de)(de)(de)(de)口感，但(dan)還是別有(you)一番風味(wei)。

（2）現(xian)在的(de)微(wei)波爐雖然也(ye)可(ke)以(yi)做(zuo)烤箱(xiang)類的(de)食物，但是(shi)(shi)卻很(hen)難做(zuo)出與烤箱(xiang)一樣(yang)出色的(de)效果，烤箱(xiang)用來烘(hong)焙食物再合適不(bu)過(guo)了(le)，不(bu)過(guo)烤箱(xiang)是(shi)(shi)由外及里的(de)加熱，所以(yi)食材靠近加熱管(guan)的(de)部分熟(shu)的(de)很(hen)快，外面(mian)熟(shu)了(le)的(de)時(shi)候里面(mian)可(ke)能還(huan)沒熟(shu)，烘(hong)烤時(shi)還(huan)要注(zhu)意翻面(mian)，避免一面(mian)焦一面(mian)生，蛋糕要出爐時(shi)，最好用牙(ya)簽戳(chuo)戳(chuo)中(zhong)間部分，看看到底是(shi)(shi)不(bu)是(shi)(shi)真(zhen)的(de)熟(shu)了(le)。

烤(kao)箱和(he)微波爐區別 不同方(fang)式帶來不同效果

二、加熱原理的區別

其實兩(liang)者都(dou)是(shi)用(yong)熱(re)(re)量來加(jia)(jia)(jia)熱(re)(re)食(shi)(shi)物(wu)或(huo)用(yong)來制作食(shi)(shi)物(wu)的(de)(de)，當(dang)然烤箱和微波(bo)爐(lu)最(zui)根本的(de)(de)區(qu)別(bie)就是(shi)加(jia)(jia)(jia)熱(re)(re)原理，一個是(shi)電熱(re)(re)加(jia)(jia)(jia)熱(re)(re)，一個是(shi)電磁波(bo)加(jia)(jia)(jia)熱(re)(re)，烤箱是(shi)利用(yong)加(jia)(jia)(jia)熱(re)(re)管的(de)(de)熱(re)(re)輻射進行加(jia)(jia)(jia)熱(re)(re)的(de)(de)，屬于(yu)傳(chuan)(chuan)統的(de)(de)加(jia)(jia)(jia)熱(re)(re)方式，食(shi)(shi)物(wu)由(you)外及里的(de)(de)傳(chuan)(chuan)熱(re)(re)，而微波(bo)爐(lu)是(shi)用(yong)微波(bo)來煮飯燒菜的(de)(de)，食(shi)(shi)物(wu)由(you)里及外的(de)(de)傳(chuan)(chuan)熱(re)(re)，兩(liang)種(zhong)加(jia)(jia)(jia)熱(re)(re)方式有(you)著本質上的(de)(de)區(qu)別(bie)，因此造(zao)成了(le)其烘烤效果的(de)(de)不同(tong)。

三、側重點的區別

（2）微波爐主要用來(lai)快速加熱(re)食物，能(neng)(neng)節(jie)省很多時間，網上有(you)很多微波爐做(zuo)菜(cai)的(de)菜(cai)譜，采用專門(men)針(zhen)對(dui)微波爐的(de)烹飪方法和技巧，也能(neng)(neng)做(zuo)出不少好吃的(de)菜(cai)。

（2）烤箱(xiang)用來(lai)加(jia)熱食物就(jiu)不大適合了，一般會比微波(bo)爐多花(hua)一倍(bei)的(de)時(shi)間(jian)，耗(hao)電量大，只用來(lai)烘焙食物就(jiu)好，面(mian)包(bao)、蛋糕(gao)、比薩、烤肉(rou)等眾(zhong)多美食，都可以很(hen)好的(de)做(zuo)出來(lai)。

關于烤(kao)箱(xiang)和(he)微(wei)波爐區(qu)別有哪些具(ju)體內容，一(yi)起(qi)裝修網小編為(wei)大(da)家就介(jie)紹到這(zhe)里(li)，現在大(da)家都了(le)(le)解(jie)了(le)(le)吧。如果還有什么(me)地方(fang)不明白(bai)或者不了(le)(le)解(jie)的話，可以參考一(yi)下(xia)一(yi)上烤(kao)箱(xiang)和(he)微(wei)波爐區(qu)別具(ju)體內容。想要了(le)(le)解(jie)更多烤(kao)箱(xiang)和(he)微(wei)波爐區(qu)別相(xiang)關資訊(xun)，請登錄(lu)一(yi)起(qi)裝修網查看相(xiang)關訊(xun)息。

全國(guo)業主裝修交(jiao)流(liu)群(qun)：573032185