相信很多家庭都會有微波爐，微波爐很方便，不僅可以加熱飯菜可以烤魚，還可以煮飯，功能如此強大的烤箱與微波爐的區別是什么呢?下面就讓小編為你們講解一下烤箱與微波爐的區(qu)別吧。希(xi)望能(neng)夠幫助到你。

烤箱與微波爐的區別詳解

烤(kao)箱與微波爐(lu)的(de)區(qu)別一：加熱原理不同(tong)

　　烤(kao)(kao)箱和(he)微(wei)波爐最根本(ben)的(de)(de)區(qu)別(bie)就是(shi)加(jia)熱(re)(re)原(yuan)理(li)，烤(kao)(kao)箱是(shi)利(li)用(yong)加(jia)熱(re)(re)管(guan)的(de)(de)熱(re)(re)輻射(she)進行加(jia)熱(re)(re)的(de)(de)，屬(shu)于傳統的(de)(de)加(jia)熱(re)(re)方(fang)式，食物(wu)由外(wai)(wai)及(ji)里的(de)(de)傳熱(re)(re)，而微(wei)波爐是(shi)用(yong)微(wei)波來煮飯燒(shao)菜的(de)(de)，食物(wu)由里及(ji)外(wai)(wai)的(de)(de)傳熱(re)(re)，兩種加(jia)熱(re)(re)方(fang)式有著本(ben)質上的(de)(de)區(qu)別(bie)，一個是(shi)電熱(re)(re)加(jia)熱(re)(re)，一個是(shi)電磁波加(jia)熱(re)(re)，因此造(zao)成(cheng)了(le)其烘烤(kao)(kao)效果的(de)(de)不同(tong)。

烤箱與微波爐的區(qu)別二(er)：加熱效果不同

　　微(wei)波(bo)(bo)爐的(de)(de)(de)微(wei)波(bo)(bo)穿透食(shi)物時產(chan)生熱(re)能(neng)效應，在(zai)加熱(re)的(de)(de)(de)同時，會使食(shi)物的(de)(de)(de)水分和營養(yang)的(de)(de)(de)流失(shi)加快。使用(yong)(yong)過微(wei)波(bo)(bo)爐的(de)(de)(de)人應該都知道，用(yong)(yong)微(wei)波(bo)(bo)爐熱(re)東西快速(su)方便，但是很容易 干，比如你(ni)放個饅頭進去，加熱(re)后拿出來可能(neng)就(jiu)不會想吃(chi)了(le)(le)，完全(quan)沒有軟乎(hu)乎(hu)的(de)(de)(de)感(gan)覺，將水分都烤走了(le)(le)大半，硬(ying)邦(bang)邦(bang)的(de)(de)(de)，吃(chi)起來口感(gan)很差，而用(yong)(yong)烤箱(xiang)烘烤的(de)(de)(de)效果就(jiu)是 酥脆(cui)的(de)(de)(de)，雖然不是蒸出來的(de)(de)(de)那種軟軟的(de)(de)(de)口感(gan)，但還是別有一(yi)番風味。

　　烤(kao)箱(xiang)用(yong)來烘(hong)焙(bei)食物再合適不過了(le)(le)，雖然現在的(de)微波爐也可以做(zuo)蛋(dan)糕、烤(kao)雞翅、做(zuo)披薩等，但是(shi)很(hen)難(nan)做(zuo)出(chu)烤(kao)箱(xiang)那么出(chu)色的(de)烘(hong)焙(bei)效果，不過烤(kao)箱(xiang)是(shi)由(you)外及里的(de)加熱，所以食材靠近加熱管的(de)部(bu)分熟(shu)的(de)很(hen)快，外面(mian)(mian)熟(shu)了(le)(le)的(de)時(shi)候里面(mian)(mian)可能(neng)還沒熟(shu)，烘(hong)烤(kao)時(shi)還要注(zhu)意(yi)翻面(mian)(mian)，避免一(yi)面(mian)(mian)焦一(yi)面(mian)(mian)生，蛋(dan)糕要出(chu)爐時(shi)，最好(hao)用(yong)牙(ya)簽戳(chuo)(chuo)戳(chuo)(chuo)中間部(bu)分，看看到底是(shi)不是(shi)真的(de)熟(shu)了(le)(le)。

烤(kao)箱與微波爐的(de)區別(bie)三：側重(zhong)點不同(tong)

　　微波(bo)爐(lu)主要用來(lai)快速翻(fan)熱(re)食物，能節省很(hen)多(duo)時間，網上(shang)有很(hen)多(duo)微波(bo)爐(lu)做菜的(de)菜譜，采用專門針對微波(bo)爐(lu)的(de)烹飪方法和技巧，也能做出不少好吃(chi)的(de)菜。

　　烤箱(xiang)用來加熱食(shi)物(wu)就不(bu)大適合了，一般會比(bi)微波爐多(duo)花一倍的時(shi)間，耗電量(liang)大，只用來烘焙食(shi)物(wu)就好(hao)，面包、蛋糕、比(bi)薩、烤肉等眾多(duo)美食(shi)，都(dou)可以很好(hao)的做出來。

　　烤(kao)箱與微(wei)波(bo)(bo)爐的(de)(de)(de)區(qu)別(bie)四：微(wei)波(bo)(bo)爐利(li)用微(wei)波(bo)(bo)令食(shi)物分子高速(su)振動產生熱(re)(re)量，在加(jia)熱(re)(re)的(de)(de)(de)同時，會(hui)使食(shi)物的(de)(de)(de)水(shui)分和營養流失。雖(sui)然它加(jia)熱(re)(re)速(su)度(du)很(hen)快，但(dan)(dan)食(shi)物也(ye)容易(yi)變干，假如你放進去的(de)(de)(de)是一個冰冷的(de)(de)(de)饅頭(tou)，加(jia)熱(re)(re)后(hou)拿出來饅頭(tou)就會(hui)變的(de)(de)(de)硬邦(bang)邦(bang)的(de)(de)(de)，完全沒有軟乎乎的(de)(de)(de)感覺。美(mei)的(de)(de)(de)把最新的(de)(de)(de)變頻技(ji)術應用于微(wei)波(bo)(bo)爐上(shang)，不但(dan)(dan)更高效(xiao)(xiao)、快捷(jie)，能極大(da)(da)地保(bao)留食(shi)材的(de)(de)(de)營養價值，同時賦予微(wei)波(bo)(bo)爐多種烹飪方式(shi)，食(shi)材口感豐富。美(mei)的(de)(de)(de)MG38CB-AA電(dian)烤(kao)箱38升的(de)(de)(de)超大(da)(da)容積，可以烤(kao)9片(pian)面包、12英寸披薩，大(da)(da)容積的(de)(de)(de)烤(kao)箱可輕松烤(kao)制各種美(mei)食(shi)，讓(rang)你的(de)(de)(de)愛(ai)(ai)不受限制，滿(man)滿(man)都是你的(de)(de)(de)愛(ai)(ai)。精準溫控至10度(du)，輕松達到專業(ye)級烘焙效(xiao)(xiao)果(guo)。

　　看完了以上的烤箱與微波爐的(de)區別詳解(jie)之后(hou)，大家對烤箱與微波爐的(de)區別是不是已經有(you)所了解(jie)了呢(ni)?想(xiang)了解(jie)更(geng)多(duo)關于家用電器的(de)相關資訊(xun)，敬請關注一起(qi)裝(zhuang)修網。更(geng)多(duo)，更(geng)好，更(geng)及時的(de)家裝(zhuang)信息你值得擁(yong)有(you)。