科技改變生活，隨著科技的發展，更多創新的家用電器開始出現在我們的生活中，例如電烤箱和微波爐給我們生活帶來許多方便接下來一起裝修網的小編就向大家介紹電烤箱和微波爐的區別。

烤箱與(yu)微波爐的區別詳解(jie)

烤箱與微波爐(lu)的(de)區(qu)別一：加熱原理不(bu)同

烤箱和微(wei)波爐最(zui)根本(ben)的區別就是(shi)(shi)加(jia)(jia)熱(re)(re)(re)原理，烤箱是(shi)(shi)利用加(jia)(jia)熱(re)(re)(re)管的熱(re)(re)(re)輻射進行加(jia)(jia)熱(re)(re)(re)的，屬于傳(chuan)統的加(jia)(jia)熱(re)(re)(re)方式，食物由(you)外及里的傳(chuan)熱(re)(re)(re)，而(er)微(wei)波爐是(shi)(shi)用微(wei)波來煮(zhu)飯燒(shao)菜的，食物由(you)里及外的傳(chuan)熱(re)(re)(re)，兩(liang)種加(jia)(jia)熱(re)(re)(re)方式有著本(ben)質上的區別，一個是(shi)(shi)電熱(re)(re)(re)加(jia)(jia)熱(re)(re)(re)，一個是(shi)(shi)電磁(ci)波加(jia)(jia)熱(re)(re)(re)，因此造成了其(qi)烘烤效果的不(bu)同。

烤箱與(yu)微波爐的區(qu)別二(er)：加熱效果不同

微(wei)波(bo)爐的(de)(de)(de)微(wei)波(bo)穿透食物時產(chan)生熱(re)能(neng)效應，在加(jia)熱(re)的(de)(de)(de)同時，會(hui)使食物的(de)(de)(de)水分(fen)(fen)和營養的(de)(de)(de)流失加(jia)快(kuai)。使用過(guo)微(wei)波(bo)爐的(de)(de)(de)人應該都知道，用微(wei)波(bo)爐熱(re)東西(xi)快(kuai)速方便，但是很容易 干，比如你放個饅(man)頭進去，加(jia)熱(re)后(hou)拿出來(lai)(lai)可能(neng)就(jiu)不會(hui)想吃了(le)，完全沒有軟乎(hu)乎(hu)的(de)(de)(de)感覺，將(jiang)水分(fen)(fen)都烤(kao)走了(le)大半，硬邦邦的(de)(de)(de)，吃起來(lai)(lai)口感很差，而(er)用烤(kao)箱(xiang)烘烤(kao)的(de)(de)(de)效果就(jiu)是 酥脆的(de)(de)(de)，雖然不是蒸出來(lai)(lai)的(de)(de)(de)那種軟軟的(de)(de)(de)口感，但還是別有一(yi)番風味(wei)。

烤(kao)箱用來烘焙食物再(zai)合適不過了(le)，雖然現在(zai)的(de)(de)微波爐也可(ke)以(yi)做(zuo)蛋糕(gao)、烤(kao)雞(ji)翅、做(zuo)披薩等，但是(shi)很難做(zuo)出(chu)烤(kao)箱那么出(chu)色的(de)(de)烘焙效果，不過烤(kao)箱是(shi)由(you)外(wai)及里的(de)(de)加(jia)熱，所(suo)以(yi)食材靠近加(jia)熱管的(de)(de)部分(fen)熟的(de)(de)很快，外(wai)面熟了(le)的(de)(de)時(shi)候里面可(ke)能還(huan)沒(mei)熟，烘烤(kao)時(shi)還(huan)要(yao)注意翻面，避免一面焦(jiao)一面生，蛋糕(gao)要(yao)出(chu)爐時(shi)，最好用牙簽戳戳中間部分(fen)，看(kan)看(kan)到底是(shi)不是(shi)真的(de)(de)熟了(le)。

烤箱與微波爐的(de)區別三：側重點不同

微(wei)波(bo)爐(lu)主要用來快速翻(fan)熱食物，能節省很多(duo)時間，網(wang)上有很多(duo)微(wei)波(bo)爐(lu)做(zuo)菜(cai)的菜(cai)譜，采用專門針對微(wei)波(bo)爐(lu)的烹飪方法和技巧，也能做(zuo)出(chu)不少好吃的菜(cai)。

烤箱用來(lai)加(jia)熱(re)食(shi)物就不大適合了，一般會比(bi)微波爐多花一倍(bei)的時間，耗電量(liang)大，只用來(lai)烘焙食(shi)物就好，面(mian)包、蛋糕、比(bi)薩、烤肉等眾多美食(shi)，都可以很好的做出來(lai)。

烤(kao)箱(xiang)與微波(bo)爐(lu)的(de)(de)區別四：微波(bo)爐(lu)利用(yong)微波(bo)令食(shi)(shi)物分(fen)子高速(su)振動產生熱量，在加(jia)熱的(de)(de)同時，會使食(shi)(shi)物的(de)(de)水(shui)分(fen)和營養流失(shi)。雖然它加(jia)熱速(su)度(du)很(hen)快，但(dan)食(shi)(shi)物也容(rong)易變(bian)干，假如你放(fang)進去(qu)的(de)(de)是一個冰冷的(de)(de)饅頭，加(jia)熱后拿(na)出(chu)來(lai)饅頭就會變(bian)的(de)(de)硬邦邦的(de)(de)，完全沒有軟乎(hu)乎(hu)的(de)(de)感覺。美的(de)(de)把最新的(de)(de)變(bian)頻技術應用(yong)于微波(bo)爐(lu)上，不但(dan)更高效(xiao)、快捷，能(neng)極(ji)大地保留食(shi)(shi)材的(de)(de)營養價值，同時賦予微波(bo)爐(lu)多種烹飪方(fang)式，食(shi)(shi)材口感豐富。美的(de)(de)MG38CB-AA電烤(kao)箱(xiang)38升的(de)(de)超大容(rong)積，可(ke)以烤(kao)9片(pian)面包、12英寸披薩，大容(rong)積的(de)(de)烤(kao)箱(xiang)可(ke)輕(qing)松(song)烤(kao)制(zhi)各種美食(shi)(shi)，讓你的(de)(de)愛(ai)不受限制(zhi)，滿(man)滿(man)都是你的(de)(de)愛(ai)。精(jing)準溫控至10度(du)，輕(qing)松(song)達到專業級(ji)烘焙效(xiao)果。

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