現代電器為我們帶來了方便快捷的生活，如電磁爐，微波爐可以很快的幫我們家熱飯菜，節省我們的時間，但是很多人對電烤箱和微波爐是區(qu)分不開來的，認為兩者是同(tong)一種類型的加熱(re)電器(qi)。接下來一起(qi)裝修網的小編就向(xiang)大家介紹一下。

電烤箱和微波爐的區別

加熱原理不同：

電(dian)(dian)烤箱是讓電(dian)(dian)阻絲通(tong)電(dian)(dian)變熱，使(shi)電(dian)(dian)能變成熱能，使(shi)得(de)箱體內(nei)(nei)(nei)的(de)(de)溫度提(ti)高，繼而(er)對食(shi)(shi)物(wu)進(jin)行(xing)烘烤至熟(shu)，這個過(guo)程(cheng)是由(you)外至里的(de)(de)。而(er)微波(bo)爐的(de)(de)則是通(tong)電(dian)(dian)后(hou)，電(dian)(dian)能變成微波(bo)，通(tong)過(guo)爐內(nei)(nei)(nei)的(de)(de)空氣傳播到(dao)食(shi)(shi)物(wu)，然(ran)后(hou)使(shi)得(de)食(shi)(shi)物(wu)內(nei)(nei)(nei)部每一個分子都(dou)進(jin)行(xing)熱運動，從而(er)使(shi)得(de)食(shi)(shi)物(wu)變熱繼而(er)成熟(shu)。這個過(guo)程(cheng)是由(you)內(nei)(nei)(nei)而(er)外的(de)(de)。

加熱效果不同：

電(dian)烤箱的加熱(re)方式不會破壞食(shi)(shi)物原有的美味(wei)，更(geng)可保留食(shi)(shi)物中(zhong)所(suo)含有的水份和營養成分(fen)，烹(peng)制的食(shi)(shi)物外酥內嫩，比(bi)較適合東(dong)方人的口味(wei)。微波(bo)爐的主要(yao)功(gong)能是快(kuai)速翻熱(re)，在(zai)加熱(re)過程中(zhong)食(shi)(shi)物本身的水分(fen)及營養成分(fen)喪失(shi)嚴重。所(suo)以(yi)微波(bo)爐烹(peng)飪(ren)的食(shi)(shi)物，色香(xiang)味(wei)難以(yi)俱(ju)全。

使用方(fang)式不同(tong)：雖然(ran)電烤箱和(he)微(wei)波爐(lu)(lu)都具有加熱食物的(de)功(gong)能(neng)，但是(shi)(shi)微(wei)波爐(lu)(lu)更加注重的(de)是(shi)(shi)快熱，也就(jiu)是(shi)(shi)說對于許多的(de)上班族來說，為了使食物快速加熱，那么選(xuan)擇微(wei)波爐(lu)(lu)是(shi)(shi)最好(hao)(hao)的(de)，如果經常(chang)烘焙蛋糕，面包則選(xuan)擇電烤箱要(yao)更好(hao)(hao)一些(xie)。

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