陶瓷刀，九十年日本開始研發并生產，近幾年國內不少企業也陸續開始生產，今天小編就帶大家一塊去了解一下陶瓷刀怎么樣，陶瓷刀優缺點。下面就讓一起裝修網小編來帶您來詳細的了解一下(xia)。

陶瓷(ci)刀優缺點 陶瓷(ci)刀介紹

陶瓷刀的優點

陶(tao)瓷刀具用于現代廚房,具有一系列金屬刀無(wu)法(fa)比擬的優點(dian)：

高品質。超高硬度、耐高溫、耐腐蝕、鋒利無比、不易磨損、永不生銹。不銹鋼等金屬刀切割(ge)食物后,會(hui)(hui)破壞(huai)食物的(de)自(zi)然(ran)口味,使用陶瓷刀的(de)刀具就不會(hui)(hui)出現這種現象。

健康：采用生物醫學材料制造,不含鎳、鉻等重金屬元素。與肌膚接觸不會產生過敏現象。陶瓷材料的化學穩定性極強,耐酸堿、永不生銹變色。不會與食物發生任何化學反應,保持食物原本的新鮮、美味。刀身經過1700℃高溫燒結,全致密、無孔隙、無磁性。使用時不粘污,易于清潔且抑菌。

陶瓷刀優缺點 陶瓷刀介紹

實用(yong)：高新(xin)技術成果(guo),刀(dao)(dao)(dao)身有極高的硬度。其(qi)耐(nai)(nai)磨性(xing)是金屬刀(dao)(dao)(dao)的60倍,幾乎永(yong)不(bu)磨損,免去(qu)要磨刀(dao)(dao)(dao)的麻煩。刀(dao)(dao)(dao)刃經特殊設(she)計,鋒利無比。無論處(chu)理(li)一些(xie)水(shui)果(guo)蔬(shu)菜或是肉(rou)類,皆可保持其(qi)稅(shui)利度,不(bu)會(hui)(hui)有粘刀(dao)(dao)(dao)現象(xiang)。依(yi)據人體(ti)工(gong)程學原理(li)設(she)計的易(yi)握(wo)型手柄(bing),使(shi)(shi)(shi)您倍感輕(qing)松、安全、舒適。時尚:色澤圓潤(run)、純凈、有玉的質感,平添(tian)高貴享受。陶瓷刀(dao)(dao)(dao)的刀(dao)(dao)(dao)刃不(bu)會(hui)(hui)受酸性(xing)物質、果(guo)汁(zhi)、鹽、油和(he)其(qi)他物質的侵(qin)蝕(shi),即(ji)使(shi)(shi)(shi)在水(shui)中(zhong)加熱煮(zhu)幾小時也不(bu)會(hui)(hui)有任何變化。使(shi)(shi)(shi)用(yong)它來切削瓜果(guo)、蔬(shu)菜、肉(rou)類、還有面包,蛋糕等甜(tian)點也不(bu)會(hui)(hui)留下任何的異味(wei)。具(ju)有超(chao)高硬度,超(chao)高耐(nai)(nai)磨性(xing),并且耐(nai)(nai)腐蝕(shi)永(yong)不(bu)生銹,不(bu)導電(dian),不(bu)傳熱,無磁性(xing),刃口鋒利,表面潔白光滑,使(shi)(shi)(shi)用(yong)輕(qing)松省力,不(bu)沾(zhan)粘稠液體(ti),易(yi)清洗等特點。

陶瓷刀優缺點 陶瓷刀介紹(shao)

包裝(zhuang)(zhuang)：陶(tao)瓷(ci)刀包裝(zhuang)(zhuang)禮品(pin)裝(zhuang)(zhuang)、套裝(zhuang)(zhuang)等產品(pin)可(ke)供(gong)選(xuan)擇,無論居生活或是饋贈親友均為健康、時尚的品(pin)味之(zhi)選(xuan)。

使用(yong)輕便：陶瓷材料的(de)比重大約是(shi)金屬材料的(de)2/3,因此使用(yong)起(qi)來不會象金屬刀(dao)那樣有沉重感,深(shen)受(shou)現代女(nv)性(xing)的(de)喜愛。

易于清(qing)洗(xi)：特別適合處理生魚片(pian)、果蔬沙拉、熟食(shi)、片(pian)烤鴨(ya)、切(qie)松花蛋、切(qie)面包、切(qie)香(xiang)腸、切(qie)土(tu)豆絲等食(shi)材(cai),干凈衛(wei)生,可(ke)以(yi)做到薄如(ru)紙,細(xi)如(ru)絲。用陶瓷刀切(qie)完蔥蒜等刺激味食(shi)品(pin),只需(xu)用清(qing)水沖洗(xi),不會殘(can)留怪味,再切(qie)其他食(shi)品(pin)不會串味。

陶瓷刀的缺點

一(yi)個產品(pin)(pin)有其優點(dian)必有其缺點(dian),陶瓷刀(dao)(dao)(dao)(dao)也一(yi)樣,因陶瓷刀(dao)(dao)(dao)(dao)都(dou)是由氧化鋯(gao)燒結(jie)而成(cheng),由其產品(pin)(pin)原(yuan)材料的(de)性(xing)質決定了它的(de)硬度是9,但(dan)比較(jiao)脆(cui),韌度低不(bu)能砍硬物(wu),高處摔(shuai)落易(yi)崩(beng)口、缺角或斷(duan)裂,所以(yi)陶瓷刀(dao)(dao)(dao)(dao)不(bu)能砍、砸(za)、撬(qiao)、剔等(deng);雖然(ran)這(zhe)幾年由于產品(pin)(pin)技術不(bu)斷(duan)提高,在這(zhe)一(yi)方面都(dou)有所改善,這(zhe)都(dou)不(bu)能根本(ben)解決這(zhe)一(yi)產品(pin)(pin)本(ben)來的(de)性(xing)質,加(jia)上陶瓷刀(dao)(dao)(dao)(dao)在加(jia)工時(shi)用大(da)型號的(de)金剛石砂輪磨(mo)成(cheng)刀(dao)(dao)(dao)(dao)后,厚度變薄(bo),就更脆(cui)了;再又裝了刀(dao)(dao)(dao)(dao)柄 ,重量增(zeng)加(jia),防摔(shuai)能力也就減弱。所以(yi)我們(men)用陶瓷刀(dao)(dao)(dao)(dao),要用其長避其短。

陶瓷刀優缺點 陶瓷刀介紹

好了(le)(le)，關于(yu)陶(tao)瓷(ci)刀(dao)優缺點(dian)，今天就給(gei)大家(jia)介(jie)紹(shao)在這了(le)(le)，希望對您的(de)選購有所(suo)幫(bang)助(zhu)，想了(le)(le)解更多關于(yu)本(ben)文介(jie)紹(shao)的(de)陶(tao)瓷(ci)刀(dao)的(de)特價(jia)信息(xi)，請關注一起裝(zhuang)修網每周末的(de)建材家(jia)具(ju)團購會(hui)，價(jia)格將低于(yu)市場30%-50%，了(le)(le)解更多陶(tao)瓷(ci)刀(dao)品牌(pai)特價(jia)請搜(sou)索(suo)進入一起裝(zhuang)修網。