電飯煲，又稱作(zuo)(zuo)電鍋(guo)、電飯鍋(guo)。是(shi)利用電能(neng)轉變為內(nei)能(neng)的炊具(ju)(ju)，使用方(fang)便，清潔(jie)衛生，還具(ju)(ju)有對食品進行(xing)蒸(zheng)、煮(zhu)、燉(dun)、煨等多種(zhong)操作(zuo)(zuo)功能(neng)。接下(xia)來，就由(you)一起裝修網小(xiao)編為您(nin)介紹關于(yu)電飯煲的相關內(nei)容，希望(wang)對您(nin)有所(suo)幫助。

電飯煲工作原理 電飯煲使用注意事項

一、電飯煲工作原理：

普通(tong)電飯煲的(de)結(jie)構：普通(tong)電飯煲主要由發熱盤(pan)、限(xian)溫(wen)器、保溫(wen)開(kai)關、杠桿(gan)開(kai)關、限(xian)流(liu)電阻、指(zhi)示燈、插座等組成。

發熱盤

這是電飯煲的(de)主要發熱(re)元件。這是一個(ge)內嵌(qian)電發熱(re)管的(de)鋁(lv)合金圓盤，內鍋(guo)就放在它上(shang)面，取下內鍋(guo)就可以(yi)看見。

限溫器

又叫磁(ci)鋼(gang)。它(ta)的(de)(de)內(nei)部裝(zhuang)有一個永(yong)久(jiu)磁(ci)環(huan)和一個彈簧，可(ke)以按(an)動(dong)，位(wei)置在發(fa)熱盤的(de)(de)中央(yang)。煮飯(fan)時(shi)(shi)，按(an)下煮飯(fan)開關(guan)時(shi)(shi)，靠磁(ci)鋼(gang)的(de)(de)吸(xi)力帶動(dong)杠桿(gan)開關(guan)使電(dian)源觸點保持接通，當(dang)煮米飯(fan)時(shi)(shi)，鍋底的(de)(de)溫(wen)(wen)度(du)不(bu)斷升高(gao)，永(yong)久(jiu)磁(ci)環(huan)的(de)(de)吸(xi)力隨溫(wen)(wen)度(du)的(de)(de)升高(gao)而(er)減弱(ruo)，當(dang)內(nei)鍋里(li)的(de)(de)水被蒸(zheng)發(fa)掉，鍋底的(de)(de)溫(wen)(wen)度(du)達到103±2C時(shi)(shi)，磁(ci)環(huan)的(de)(de)吸(xi)力小于其上的(de)(de)彈簧的(de)(de)彈力，限溫(wen)(wen)器(qi)被彈簧頂下，帶動(dong)杠桿(gan)開關(guan)，切斷電(dian)源。

保溫開關

又稱恒溫(wen)(wen)器。它是由(you)一個(ge)彈簧(huang)(huang)片(pian)(pian)(pian)、一對(dui)常(chang)閉(bi)觸點(dian)(dian)(dian)、一對(dui)常(chang)開(kai)觸點(dian)(dian)(dian)、一個(ge)雙金(jin)屬片(pian)(pian)(pian)組(zu)成。煮(zhu)飯時(shi)，鍋內溫(wen)(wen)度升高，由(you)于(yu)構成雙金(jin)屬片(pian)(pian)(pian)的(de)兩片(pian)(pian)(pian)金(jin)屬片(pian)(pian)(pian)的(de)熱(re)伸縮率(lv)不(bu)同，結果使雙金(jin)屬片(pian)(pian)(pian)向上(shang)彎(wan)(wan)曲(qu)。當溫(wen)(wen)度達到(dao)(dao)80攝(she)氏(shi)度以上(shang)時(shi)，在向上(shang)彎(wan)(wan)曲(qu)的(de)雙金(jin)屬片(pian)(pian)(pian)推動下(xia)，彈簧(huang)(huang)片(pian)(pian)(pian)帶動常(chang)開(kai)與常(chang)閉(bi)觸點(dian)(dian)(dian)進行(xing)轉換，從而切斷發熱(re)管的(de)電(dian)源，停(ting)止加熱(re)。當鍋內溫(wen)(wen)度下(xia)降到(dao)(dao)80攝(she)氏(shi)度以下(xia)時(shi)，雙金(jin)屬片(pian)(pian)(pian)逐漸冷卻復原，常(chang)開(kai)與常(chang)閉(bi)觸點(dian)(dian)(dian)再次轉換，接通發熱(re)管電(dian)源，進行(xing)加熱(re)。如此反復，即達到(dao)(dao)保溫(wen)(wen)效(xiao)果。

杠桿開關

開(kai)關(guan)完(wan)全是機械結構，有一個常開(kai)觸(chu)點。煮飯(fan)(fan)時(shi)，按(an)下(xia)此開(kai)關(guan)，給(gei)發熱(re)(re)管(guan)(guan)接(jie)通電源，同(tong)時(shi)給(gei)加熱(re)(re)指示燈(deng)供電使之點亮。飯(fan)(fan)好時(shi)，限溫(wen)(wen)器彈下(xia)，帶動杠桿(gan)開(kai)關(guan)，使觸(chu)點斷開(kai)。此后(hou)發熱(re)(re)管(guan)(guan)僅受(shou)保(bao)溫(wen)(wen)開(kai)關(guan)控(kong)制。

限流電阻

外觀金黃色(se)或白色(se)為多，大小(xiao)象3W電(dian)(dian)阻，按在發(fa)(fa)熱管(guan)與電(dian)(dian)源之(zhi)間，起著保(bao)護(hu)(hu)發(fa)(fa)熱管(guan)的(de)作(zuo)用(yong)。常用(yong)的(de)限流電(dian)(dian)阻為185C 5A或10A（根據電(dian)(dian)飯煲功率而定）。限流電(dian)(dian)阻是保(bao)護(hu)(hu)發(fa)(fa)熱管(guan)的(de)關(guan)鍵(jian)元(yuan)件(jian)，不能用(yong)導線代替。

二、電飯煲使用注意事項

1、忌將電飯(fan)鍋的(de)(de)電源插頭(tou)接(jie)在燈(deng)頭(tou)或(huo)臺(tai)燈(deng)的(de)(de)分電插座上。因為(wei)一般臺(tai)燈(deng)的(de)(de)電線(xian)較細(xi)，載流量小，并且容(rong)易老化,或(huo)遇(yu)熱(re)溶化。而(er)電飯(fan)鍋的(de)(de)功率較大，電流也(ye)大，會(hui)使燈(deng)線(xian)發熱(re),線(xian)皮(pi)融化，造(zao)成觸(chu)電或(huo)起火等事(shi)故。

2、忌磕碰。電飯鍋內膽受(shou)碰后(hou)易變(bian)形，內膽變(bian)形后(hou)底部(bu)與電熱(re)板就(jiu)不(bu)能很(hen)好吻合(he)，煮飯時(shi)受(shou)熱(re)不(bu)均，易煮出夾生飯來，所(suo)以在使(shi)用時(shi)應輕拿(na)輕放。

3、內鍋外殼及(ji)電熱盤切(qie)忌浸水，電器元件(jian)裝在鍋體內下部(bu)，只能在切(qie)斷電源后(hou)用干布抹凈(jing)，內鍋經洗滌后(hou)，須用布將鍋底的(de)水分擦干。

4、忌(ji)用(yong)(yong)電(dian)(dian)飯(fan)鍋煮(zhu)太酸(suan)或太咸(xian)的食物.因為電(dian)(dian)飯(fan)鍋內(nei)膽是鋁制品，用(yong)(yong)它(ta)煮(zhu)太酸(suan)太咸(xian)的食品會使內(nei)膽受到侵(qin)蝕(shi)而(er)易損壞.另外(wai)，煮(zhu)飯(fan)、燉肉時應有人看(kan)守，以防粥水外(wai)溢流(liu)入電(dian)(dian)器(qi)內(nei)，損壞電(dian)(dian)器(qi)元(yuan)件.

5、盛(sheng)飯(fan)、盛(sheng)湯的(de)時(shi)候(hou)忌在沒有拔(ba)出電源(yuan)的(de)情況下(xia)使用金屬(shu)質地的(de)湯勺，要(yao)用塑料或者(zhe)木制(zhi)竹(zhu)制(zhi)的(de)勺子來盛(sheng)，并且使用前應(ying)盡(jin)量(liang)先(xian)拔(ba)除電源(yuan)。洗內膽的(de)時(shi)候(hou)一(yi)定要(yao)用抹布(bu)，要(yao)是內膽黏著鍋巴什么的(de)，用水浸了之(zhi)后就很容易(yi)洗。

6、切勿用其它器皿(min)替代內鍋放(fang)在電熱盤上加熱。

7、不(bu)要隨意(yi)拆(chai)卸電飯(fan)鍋(guo)的電器(qi)部件，以免影(ying)響電飯(fan)鍋(guo)的性能和使用效(xiao)果。

8、應經常(chang)檢查(cha)電(dian)源(yuan)插座(zuo)和電(dian)源(yuan)線是否(fou)有破(po)損，以防漏電(dian)發生事故。

電飯煲工作原理 電飯煲使用注意事項

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